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本文目录一览：

• 1、求餐饮业财务分析报表模板 各位达人帮帮忙
• 2、求一份茶楼财务报表
• 3、饮品店会计核算
• 4、餐饮行业的财务报表怎么做

求餐饮业财务分析报表模板 各位达人帮帮忙

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求一份茶楼财务报表

会计科目设置

一、现金

二、银行存款

三、应收帐款

四、应付帐款

五、其他应收款

六、 其他应付款

七、库存商品

八、主营业务收入

1品茶（零售）收入

2茶叶销售收入

3茶具销售收入

4烟酒销售收入

5包房台租收入

6棋牌销售收入

九、营业费用

1工资

2职工福利

3租金

4水费

5电费

6服装费

7

8

9

10

11

12其他

十、主营业务成本

十一、营业税金及附加

十二、利润

饮品店会计核算

饮品店的会计核算可以这样做：饮品店的收入主要是饮品、菜品的销售收入及其他营业外收入(如店内广告收入)二支出项日则为房租、人员薪水、门市物品、月结物品、营业费用、电费、水费、电活费、煤气费与维修费等。从每月财务报表即可看出每一单项支出所占营业收入的比例，店主必须按照饮品店实际的营运状况作出分析，若其中某项支出过高，则需好好关心一下。除了租金是固定每月必先支付外，其他如人员薪水、物品、水电费等经销费用均是下个月才支付，因此如果劳动正常，饮品店无须完全备好周转金。开店做生意，一定要确实做到记录所有资金的流向，至少要能做出日记账，这样才能从这些账目中看出饮品加盟店到底是赚还是赔。

在收入方面，在一日的生意做完后，要把每笔收入都登人现金日记账，要尽量详细。客人的付账应由前台统一收付。

在支出方面，店主应控制不必要的支出，其方法是事先编制费用预算，事后对支出的费用进行检查、分析和建立费用支出审批制度。

1.编制费用预算

费用预算是饮品店预算的重要组成部分，因此可由饮品店在月初或季初、年初随其他各项工作一起制订，预先拟订部门预算，报财务审查，经修改后由经营者决策。

(1)各部门费用数额。

规模较大的饮品店往往设有多个部门，有的采取事业部形式，在某一地区开设许多分店的饮品店也可以事业部或分店来编制各部门的费用预算。

(2)各项费用数额。

各项费用数额是按费用的名目进行分类，有条件的饮品店还可以将各项费用分为固定费用和变动费用。

(3)全部费用总额。

全部费用总额是指饮品店的连锁饮品店由各部门及部门各项费用结出的费用总额。

(4)费用率。

费用率是指销售费用率，即费用预算占营业收入预算的比率，反映是每一百元的营业收入有多少元的费用支出。因为费用率是衡量饮品店经营效益的一个重要指标，所以饮品店需要计算出费用率。

2.费用检查与分析

预算一旦被制订出来，就需要认真执行，执行过程中要做好控制，在期末需要对数据进行分析研究，如有不当支出应找出原因，避免下一期继续发生类似费用支出。

有的饮品加盟连锁店为编预算而编预算，一旦编好了预算，就将其束之高阁，从不在经营活动中按预算控制费用。这种预算编制得再好，也是没有作用的，关键在于执行。

饮品店既要编制预算，以工作为控制费用支出的依据，也需要在执行过程中不断对预算执行情况进行检查，以作为控制费用支出的手段。为了使预算检查制度化，许多饮品店对预算检查的时间、方法、参加人员等作出了规定，并把预算检查列入每个月未、季末、年末或月初、季初、年初经营例会的议事日程。尤其是大型饮品店的高层经理，其大多数时间是存考虑人事安排和各项预算的执行情况。

3.建立费用支出审批制度

饮品店的经营眷在确立自己的管理理念后就要结合本饮品店的组织结构设计费用支出的审批制度，以下列举一些以作参考。

(1)凡店面日常开支的费用均需纳入费用预算。

(2)对于预算内的费用开支，应由经手人填单一，经部门主管签批，由财务部门审核后即可开支报账。

(3)凡预算外的费用开支，经部门主管签证后，由财务部审核提出意见，报总经理或其授权人批准。

(4)日常经营管理中的费用支出(预算内)由经手人及相关负责人负责。

(5)对于应酬费、广告费等大额支出应由经营者亲自负责。

餐饮行业的财务报表怎么做

餐饮行业财务报表包括资产负债表、利润表编制报表，编制报表要做到数据准确、平衡。

制作方法：做财务报表的时候,有些工作不需要看账簿也可以做出来。

1、资产负债表中期末"未分配利润"=损益表中"净利润"+资产负债表中"未分配利润"的年初数.

2、资产负债表中期末"应交税费"=应交增值税(按损益表计算本期应交增值税)+应交城建税教育附加(按损益表计算本期应交各项税费)+应交所得税 (按损益表计算本期应交所得税).这几项还必须与现金流量表中支付的各项税费项目相等.这其中按损益表计算各项目计算方法如下:

①本(上)应交增值税本期金额=本(上)损益表中的"营业收入"×17%-本(上)期进货×17%;

②本(上)期营业收入=本(上)期损益表中的"营业收入"金额

③本(上)进货金额=本(上)期资产负债表中"存货"期末金额+本(上)期损益表中"营业成本"金额-本(上)期资产负债表中"存货"期初金额

④本(上)期应交城建税教育附加=本(上)期损益表中的"营业税金及附加"

⑤本(上)期应交所得税=本(上)期损益表中的"所得税"金额

⑥本(上)期应交城建税教育附加=本(上)期应交增值税(7或5%+3%)

⑦若是小规模纳税人则以上都不考虑,可以用以下公式:

⑧应交增值税=损益表中"营业收入"×3%,(报表中的营业收入是不含税价).

⑨应交城建税教育附加=应交增值税(损益表中"营业收入"×3%)×(7或5%+3%)

⑩应交所得税=损益表中的"所得税"金额

3、现金流量表中的"现金及现金等价物净额"=资产负责表中"货币资金"期末金额-期初金额

4、现金流量表中"销售商品、提供劳务收到的现金"=损益表中"主营业务收入"+"其他业务收入"+按损益表中("主营业务收入"+"其他业务收 入")计算的应交税金(应交增值税——销项税额(参照前面计算方法得来))+资产负债表中("应收账款"期初数-"应收账款"期末数)+("应收票据"期 初数- "应收票据"期末数)+("预收账款"期末数-"预收账款"期初数)-当期计提的"坏账准备".

5、现金流量表中"购买商品、接受劳务支付的现金"=损益表中"主营业务成本"+"其他支出支出"+资产负债表中"存货"期末价值-"存货"期初价 值)+ 应交税金(应交增值税——进项税额(参照前面计算方法得来))+("应付账款"期初数-"应付账款"期末数)+("应付票据"期初数-"应付票据"期末 数)+("预付账款"期末数-"预付账款"期初数)

6、现金流量表中"支付给职工及为职工支付的现金"=资产负债表中"应付工资"期末数-期初数+"应付福利费"期末数-期初数(现在统一在"应付职工薪酬"中核算)+本期为职工支付的工资和福利总额.(包含在销售费用,管理费用里面)

7、现金流量表中"支付的各项税费(不包括耕地占用税及退回的增值税所得税)" =损益表中"所得税"+"主营业务税金及附加"+"应交税金(应交增值税-已交税金)(本期损益表中营业收入计算的各项税费)"

8、现金流量表中"支付的其他与经营活动有关的现金" =剔除各项因素后的费用:损益表中"管理费用+销售费用+营业外收入-营业外支出"-资产负债表中 "累计折旧"增加额(期末数-斯初数)(也就是计入各项费用的折旧,这部分是没有在本期支付现金的)"-费用中的工资(已在"为职工支付的现金"中反 映).

9、现金流量表中"收回或支付投资所收到或支付的现金"=资产负债表中"短期投资"初和各项长期投资科目的变动数.

10、 现金流量表中"分得股利,债券利息所收到的现金"=损益表中"投资收益"本期发生额-资产负债表中"应收股利"期末数-期初数-"应收利息"期末数-期初数.

11、现金流量表中"处置或购置固定资产、无形资产及其它资产收到或支付的现金"=资产负债表中"固定资产"+"在建工程"+"无形资产"等其他科目变动额(增加了计入收到的现金流量中,减少了计入支付的现金流量中).

扩展资料：

财务报表就是将每个月将公司的一切财务状况，包括收入、支出、纳税等等用表格记录下来，并在月末和年末将每个项目均合计一下，做成一个汇总表格，方便在制作财务报表时使用。这样就能做到帐项平衡，账账相符，以保证帐簿资料的真实性和准确性。

资产负债表是指反映企业在某一特定日期的财务状况的报表。主要反映资产、负债和所有者权益三方面的内容，并满足“资产=负债+所有者权益”平衡式。

资产负债表采用账户式结构，分为左右两方，左方为资产，右方为负债和所有者权益。资产负债表各项目均需填列“年初余额”和“期末余额”两栏。其中“年初余额”栏内各项数字，应根据上年末资产负债表的“期末余额”栏内所列数字填列。

利润表是指反映企业在一定会计期间的经营成果的报表。我国企业的利润表采用多步式格式，主要编制步骤和内容如下：

第一步，以营业收入为基础，减去营业成本、营业税金及附加、销售费用、财务费用、资产减值损失，加上公允价值变动收益(减去公允价值变动损失)和投资收益(减去投资损失)，计算出营业利润。

第二步，以营业利润为基础，加上营业外收入，减去营业外支出，计算出利润总额。

第三步，以利润总额为基础，减去所得税费用，计算出净利润(或亏损)。

参考资料：财务报表 百度百科