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本文目录一览：

• 1、蜂蜜水为什么有絮状物？
• 2、请问蜂蜜中有絮状悬浮物是怎么回事？
• 3、蜂蜜冲水有絮状物是怎么回事
• 4、蜂蜜放的时间长了上面有絮漂浮物是怎么回事

蜂蜜水为什么有絮状物？

絮状物是蜂蜜当中的蜂蜡的情况，一般是有润滑肠道的作用，最好用温水冲，开水会损坏蜂蜜的原有价值。

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化酶的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

蜜蜂虽然在某一个时期只从一种植物上采集花蜜，但是，大多数蜂蜜中常常含有几种类型植物的花粉或花蜜，例：南方荔枝花末期接着有龙眼花，油菜花末期接着有紫云英开花，所以龙眼蜜里必含有荔枝蜜成分，紫云英流蜜初期必有少量油菜蜜成分。一般情况下，蜂蜜是以一种或几种主要来源的花名来命名的。一般地说，某单花蜜就是该蜜源植物的花粉比例占绝对优势，例如在东北的椴树蜜中，椴树花粉应占绝对优势，蜜色白润。但也有许多植物同时开花而取到的蜜，因它有两种以上的花粉混杂在一起，一般称为杂花蜜，或“百花”蜜。

请问蜂蜜中有絮状悬浮物是怎么回事？

纯正的天然蜂蜜刚开始结晶时，会出现浅色絮状物，这是蜂蜜的正常现象。

从蜂巢里分离出来的新鲜蜂蜜，是呈粘稠的透明或半透明的胶状液体。随着时间的延长及气温的变化，有的蜂蜜就会逐渐混浊、出现絮状物、沉淀等等。从而逐渐凝结成固态，颜色相应由深变浅，这是蜂蜜的自然结晶，不同的蜂蜜出现结晶的规律和特点也不同。苗子蜂情的苕子蜜也会全部结晶，我经常用温水冲蜂蜜水喝，苗子爸妈在养 蜂。

蜂蜜冲水有絮状物是怎么回事

1、水温低

是冲泡的水温过低，尤其是用凉水冲泡的时候特别容易出现这种情况。因为水温过低蜂蜜不太容易融化，看上去给人一种有絮状物的错觉。

2、结晶和花粉所致

蜜蜂在酿造采蜜的时候难免会将花粉混进花蜜中，由此蜂蜜中是会含有少量花粉的。在冲泡的时候看到的絮状物有些是葡萄糖结晶，多搅拌几次就没有了，可以融化在水中。若是放了一会出现了一些沉淀，则是花粉静置沉淀引起的，并不影响食用。

扩展资料：

蜂蜜食用注意事项

1、可以与果汁儿共同食用

取鲜榨的果汁加入蜂蜜和水，放入冰箱，用来做夏天的饮料，既可以解渴还有解暑消炎、提神爽气的效果，是碳酸类饮料无法相比的。

2、不要边吃蜂蜜还边吃韭菜

韭菜富含大量的维生素C，非常容易导致蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去原有作用。除此之外，蜂蜜具备通便的效果，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻，久了对身体健康不利。

参考资料来源：百度百科-蜂蜜

参考资料来源：人民网-健身知识：吃蜂蜜4个注意事项

蜂蜜放的时间长了上面有絮漂浮物是怎么回事

这是蜂蜜结晶，蜂蜜近似于饱和溶液，在温度较低时，过多溶质就会析出，出现结晶现象。蜂蜜在13~14℃时，最容易结晶，若低于此温度时，虽然葡萄糖的过饱和程度加大，但由于蜂蜜中果糖物质等在低温下的粘滞度和密度却大大提高，从而降低和阻碍结晶核的运动和扩散作用，结晶反而迟缓。若高于此温度，也使结晶变慢，甚至使结晶融化。

夏季的时候，气温高，蜂蜜不易结晶；秋、冬季气温低，蜂蜜容易结晶；有些蜂蜜本身易结晶有些则不宜结晶。

扩展资料：

自然结晶的蜂蜜分两个相：液相和晶相。液相蜜含水量高于19%，晶相蜜含水量低于12%，液相蜜中容易繁殖酵母从而导致蜂蜜发酵变质。利用人工干预的方法使蜂蜜完全结晶，可以使蜂蜜中的水分均匀分布，有利于运输和贮存，并保持蜂蜜的天然香味。

结晶蜂蜜是纯正蜂蜜自然存在的一种状态。随着人们生活水平的提高，晶态蜂蜜因其便利性，越来越受到消费者的青睐。因此，蜂蜜的物理属性，不仅视觉美观、晶态一致，而且便于携带的晶态蜂蜜产品。

参考资料来源：

人民网-蜂蜜结晶了到底是好还是不好