夏天蜂蜜不放在冰箱里会坏吗?
蜂蜜夏天不放冰箱是不会坏的，蜂蜜保存宜放在低温避光处，最好放入冰箱内低温保存，不宜阳光直射，通常保质期为18个月。
蜂蜜夏天不放冰箱不会坏。蜂蜜有很强的抗菌能力，因为高浓度的糖能抑制微生物，一般糖含量超过65％就不必担心微生物造成腐败了，而蜂蜜含糖量超过了80％，渗透压太高，微生物无法繁殖。
蜂蜜夏天不放冰箱不会坏掉，因为蜂蜜本身就具有较强的抗菌能力。含糖量达到65%的蜂蜜不会因为微生物而腐败，含糖量达到80%以上的蜂蜜可以让微生物无法繁殖，此外蜂蜜含有的大量活性酶，还具有很强的抑菌和杀菌效果。