蓝莓酱如何制作?
1、材料：冰冻蓝莓（或新鲜蓝莓）、白糖。取冰冻蓝莓200g，白糖40g。待蓝莓自然解冻后，用勺子按碎。将白糖倒入按碎的蓝莓中。用小火将加糖的蓝莓煮开，煮的过程中不断搅拌，直至粘稠状即可关火。
2、冷冻蓝莓 600公克麦芽糖 150公克细砂糖 120公克柠檬 1个水 100cc 蓝莓洗净滤干。柠檬汁加水加蓝莓放入小锅中(要用耐酸的锅子 木勺或耐高温硅胶括刀)，中火煮沸，这时果子的紫红色的液汁就会出来。
3、把准备好的蓝莓用清水清洗干净，控干表面的水分，放在盆中，加入准备好的白砂糖调匀以后腌制，腌制的过程中可以用铲子把盆中的蓝莓全部压破，这样可以让它们更好的吸收白砂糖。
蓝莓酱山药怎么做
1、）将山药冲去外层的土，带上厨房用胶皮手套，用刮刀刮去山药的外皮。然后用水清洗干净。2）蒸锅中倒入水，大火煮开后，放入切成段的山药，用大火蒸20分钟，直到山药变软。
2、将山药泥放入裱花袋中，或者用勺子将其盛到盘里，然后制作蓝莓酱，用剩余的酸奶与跟蓝莓酱混合用勺子搅拌，最后将它们抹到准备好的山药泥上面。
3、原料：山药、蓝莓酱、白糖。做法步骤：第1步、将山药洗干净，刮去外皮，再切成厚片。第2步、放在蒸屉上，凉水上锅。第3步、蒸至用筷子一插就透就可以了。第4步、取出放入大碗中，趁热倒入白糖，用勺子按压成泥。
4、山药泥蓝莓酱的做法：主料：山药泥150克、淡奶油50克、蓝莓酱2勺。辅料：白糖5克。步骤：山药蒸熟。山药去皮碾压成泥。淡奶油加糖搅打到不流动。加入山药泥。加蓝莓酱。搅打均匀。
5、准备材料：山药400g、蓝莓果酱适量。山药。蓝莓果酱。山药去皮切条。放入蒸锅蒸熟。蒸好的山药装入保鲜袋压碎。压好的山药泥放入碗中。取出适量的蓝莓果酱用少量的饮用水化开。淋在山药泥上即可。
求问蓝莓酱如何制作?
1、材料：冰冻蓝莓（或新鲜蓝莓）、白糖。取冰冻蓝莓200g，白糖40g。待蓝莓自然解冻后，用勺子按碎。将白糖倒入按碎的蓝莓中。用小火将加糖的蓝莓煮开，煮的过程中不断搅拌，直至粘稠状即可关火。
2、把准备好的蓝莓用清水清洗干净，控干表面的水分，放在盆中，加入准备好的白砂糖调匀以后腌制，腌制的过程中可以用铲子把盆中的蓝莓全部压破，这样可以让它们更好的吸收白砂糖。
3、柠檬汁加水加蓝莓放入小锅中(要用耐酸的锅子 木勺或耐高温硅胶括刀)，中火煮沸，这时果子的紫红色的液汁就会出来。转成小火，加入麦芽糖边煮边拌。等麦芽糖化开后，加入细砂糖。依然是小火，边煮边拌。
4、柠檬洗净榨出果汁备用。蓝莓放入耐酸的锅子中。先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
5、辅料：无 首先清洗蓝莓。然后蓝莓倒入奶锅，倒入半碗白糖，开小火搅拌。再然后撇去浮沫，大火搅拌至白糖融化。紧接着倒入剩下的白糖，倒入柠檬汁。最后趁热装进消毒的玻璃瓶即可。蓝莓果酱成品图。
6、自制蓝莓果酱的做法 食材：主料：蓝莓220克 辅料：冰糖110克、鲜柠檬汁适量 做法：新鲜蓝莓买回来先用淡盐水浸泡10分钟，洗净捞起。将蓝莓放入料理杯，不用加水，直接打成果泥。
蓝莓果酱怎么做
步骤1 蓝莓洗净，浸于盐水中10分钟。捞出控干 步骤2 将蓝莓放入锅中，加上砂糖、麦芽糖、柠檬汁，大火煮沸10～20分钟，并不断搅拌，直至其软化。步骤3 用工具将软化的蓝莓倒成酱状。
继续小火熬制，且不停用铲子搅拌，防止糊锅，此时，蓝莓酱呈现出特别好看的紫红色。步骤6 熬十分钟左右，蓝莓酱会呈现胶质状态，具体稀稠度自己掌握，最好的状态是用硅胶铲子在果酱中间划开一条线，两边的果酱不会马上聚合。
新鲜蓝莓买回来先用淡盐水浸泡10分钟，洗净捞起。将蓝莓放入料理杯，不用加水，直接打成果泥。将果泥倒入陶瓷锅里，先中火煮沸腾。加入冰糖粒，然后转为小火熬煮，过程需要不时搅拌。
蓝莓果酱 1 蓝莓挑洗干净，蜂蜜备好、2 家里没有柠檬了，我懒得出去买，用了蜂蜜渍柠檬的汁三大勺。3 蓝莓放到煮锅里，倒入三大勺柠檬蜂蜜汁。4 用勺把蓝莓全部碾碎。5 放到电磁炉上开小火。6 慢慢熬煮。
发布于 2024-02-23 18:33:47 回复
发布于 2024-02-23 17:10:51 回复