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本文目录一览：

• 1、陈花陈皮用什么袋装？
• 2、陈皮应该用什么装储存
• 3、20斤陈皮纸箱尺寸？
• 4、如何存放陈皮？

陈花陈皮用什么袋装？

家庭收藏自用的新会陈皮，用什么容器装比较好呢？阅读本文，看看作者对这个问题的思考与分析。

新会陈皮，陈久者良，且越陈越佳。

关于陈皮的保存，是一个老生常谈的问题了。

之前我写过两篇关于陈皮如何保存文章，但对于装陈皮的容器、容量问题都没有深入剖析，今天跟大家聊聊这个问题。

陈皮的贮存，关键是防潮防湿。

储存陈皮的容器很多，有塑料桶、麻袋、金属罐、陶瓷缸、玻璃瓶、紫砂罐、纸箱等，哪种适合家庭用的呢？

逐一分析下。

塑料桶（袋）



（妙妙提供）

塑料桶和密封的塑料袋只能用于临时性的装存陈皮，不能用于较长时间，因为塑料的密封性差，陈皮也会吸附塑料味。

麻袋



麻袋的密封和透气性都不错，陈化快，缺点就是陈皮也会吸附麻袋味，而且用麻袋保存的话，对周围的环境要求还是比较高，家庭保存不建议用麻袋。

陶缸、紫砂罐



陶缸、紫砂罐由于在制作过程中会形成一些微小孔隙，所以也有很好的透气性。

如果在干燥的环境，比如北方来说，还是挺不错的一个选择，陈皮贮存于罐内，罐内会渗入微量空气，与陈皮发生缓慢的氧化还原反应，使得陈皮在贮存过程中不断陈化，越陈越香。

但若在潮湿的地方，则不建议用陶缸或紫砂罐贮存，因为其防潮效果并不好，易发霉，而且容易散味。

厚纸箱



（蓝色流云提供）

用厚硬的纸箱密封来保存陈皮，也是家庭比较常见的。优点就是方便料理，缺点就是不方便观察，防潮性差，容易破裂。

若是采用纸箱保存陈皮，遇潮湿天气，需在纸箱外面套透明塑料袋扎紧，以免受潮。

玻璃瓶



（DJY提供）

玻璃瓶是目前家庭贮存陈皮比较多用的容器之一。

玻璃瓶的优点是密封性不错，也方便我们日常观察陈皮，缺点就是透气性差，陈化慢，且占位置，不能叠放。

一般40L的玻璃瓶可以装2.5斤新皮，价格在30-60元左右/个，要选择盖子带密封硅胶圈的。

金属桶



（秋水长天提供）

用金属桶装陈皮，也是家庭贮存陈皮比较多用的容器之一。

常用的金属桶有镀锌铁桶、201无磁不锈钢桶和304食品级不锈钢桶。

201无磁不锈钢桶性价比相对较高，优点是结实，耐用，密封性好，保香性好；缺点是透气性差，陈化稍慢。

88L的201无磁不锈钢桶，可以装12斤新皮，价格在250-300元左右/个，盖子若有带密封硅胶圈的会更好。

关于贮存陈皮的容器介绍到这里。

总而言之，陈皮的陈化是一个漫长的过程，没有规定只用一种容器来贮存，可以多做尝试。

比如群友中，有用纸箱来存新皮，到了一定年份后改用玻璃瓶来装老陈皮，这也是一种方法。

做成一件事的方法永远不只一种。

最后，说说为何存新皮。

归结起来无非以下几点：

第一，为了将来可以有低成本的老陈皮喝；

第二，在存陈皮的过程中体验一种把陈皮“养大”的乐趣；

第三，收藏的乐趣。

陈皮应该用什么装储存

陈皮保存不霉变方法

储藏陈皮应该在储藏前仔细查看，确认干燥无水分后，用干净塑料袋包好后放进干燥密闭的玻璃瓶内，以方便观察其变化，并数月检视一次。如果在这个过程中发现陈皮上有水分或出现虫蛀时，就要立刻取出处理。 另外，保存陈皮不应放进冰箱，因冰箱低温可使冷柜内湿度变大，陈皮受潮后更易变质。

陈皮可以保存多久 

陈皮想要延长存放的时间，可以加入盐或者糖封存，平时可以用来泡水喝。要放在阴凉通风处保存，或者放在冰箱冷藏室保存，一旦发现陈皮回潮就要拿出来晾晒，这样可以使陈皮久置不腐，风味更佳。用当前成熟的制作工艺制作的陈皮，如果保存得当，一般可以存放2~3年。

吃陈皮的好处 

经过长时间的保存，陈皮的性味会变得不温不燥，香气浓郁，有健脾行气，润肺化痰，止渴生津的功效。平时多喝一点陈皮泡水可以健脾开胃，增进食欲，帮助消化。这对于我们的脾胃健康来说是非常有好处的了，而且陈皮也可以入药，可以治疗咳嗽多痰，消化不良等等，这对于很多肺部以及喉咙不是很健康的朋友们来说都是不能错过的。

如何选购优质陈皮

挑陈皮时要挑干燥的，颜色深且有光泽的，气味香醇的。如果发霉了是万万要不得的，这说明没有陈皮保存好。

20斤陈皮纸箱尺寸？

20斤的纯皮箱那个那也就是300到450左右吧，300cm乘400cm左右就够啦！

如何存放陈皮？

新会陈皮收藏存放也是个耐心照料的活儿。

如果你能保证自己所收的皮是真正新会的，那也算对得起自己的多年心血，这叫有价值。

很多朋友都喜欢收新皮，为什么呢？一来新皮容易辨别正宗新会，难作假。二来，对入门级的人来说，更好的了解陈化特征，不容易被骗。三来，不需要花大价钱去买老皮。陈皮的陈化是一个长时间的、缓慢的过程，这个过程需要一个有空气的环境对于低年份的陈皮要透气保存但注意防潮，必要时需密封，这会有利于陈化；低年份陈皮可用硬纸箱、麻袋保存，可加快陈化，但需注意回潮。

例如在梅雨天期间对于家庭少量的陈皮，保持好陈皮的密封性则可，有条件的尽量将湿度控制在50%及以下，过后及时检查和翻晒。若用麻袋/纤维袋保存陈皮，建议在外面套密封透明袋子，可以减少水汽入侵的同时亦能增加袋内的氧气含量。对于高年份的陈皮可以密封但不能真空，必须定期检查（就是一个透气的过程），这有利于防潮防虫。高年份陈皮可用玻璃罐、陶瓷罐保存，可减少压碎，亦需注意虫蛀。紫砂罐、陶瓷罐由于在制作过程中会形成一些微小孔隙，两者都有吸水性和透气性。若在常年干燥的环境下，比如北方来说，还是挺不错的一个选择，陈皮贮存于罐内，罐内会渗入微量空气，与陈皮发生缓慢的氧化还原反应，使得陈皮在贮存过程中不断陈化，越陈越香；若在常年湿润或沿海的环境下，则不建议用陶缸或紫砂罐贮存，因为其防潮效果并不好，水气会在罐表面凝聚，并渗透到内部，造成陈皮的吸潮发霉。用厚硬的纸箱密封来保存陈皮，也是家庭比较常见的。优点就是方便料理，缺点就是不方便观察，防潮性差，容易破裂。若是采用纸箱保存陈皮，遇潮湿天气，需在纸箱外面套透明塑料袋扎紧，以免受潮。麻袋都具密封又不失透气的特性，可加快陈皮的陈化。缺点就是对保存环境要求苛刻（控温控湿），而且长时间的保存，会使陈皮串味（麻袋味）。建议低年份陈皮可选用麻袋收存，高年份陈皮改用玻璃罐玻璃罐是目前家庭贮存陈皮比较多用的容器之一。玻璃瓶的优点是密封性不错，也方便我们日常观察陈皮，缺点就是透气性差，陈化慢，且占位置，不能叠放。一般40L的玻璃瓶可以装2.5斤新皮，要选择盖子带密封硅胶圈的金属桶具有良好的密封和防潮特性，可保持陈皮的完好。也是家庭贮存陈皮比较多用的容器之一。缺点就是陈化速度稍慢，而且长时间的密封保存，水分得不到及时的散失容易造成烧皮现象。建议在罐内加装棉袋或在封口处加放报纸进行吸湿。总而言之，陈皮的陈化是一个漫长的过程，没有规定只用一种容器来贮存，可以多做尝试。