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喜茶如何塑造超强IP的?
“喜茶”第一家店在2012年5月开业,最初的名字是“皇茶”,2016年初因为商标问题更名为“喜茶”,如今已在广州、深圳、中山、东莞等地开了50余家门店。在融资方面,喜茶拿到了IDG资本和乐百氏创始人何伯权的超过1亿元投资,成为当今茶饮界的最大黑马。因此“喜茶”被定位“新零售”的典范,做到了线下与线上的融合,成功打造出属于自身定位的超强IP。
从整个“喜茶”的发展路径可以看出,打造一个超级IP需要两个阶段完整呈现出这个IP的形式、价值观。“喜茶”打造IP的层级深度决定了品牌的价值与持久度。
第一阶段:立足自身定位,展示出新鲜的流行元素。
目前国内新零售还处于初级阶段,这个阶段只要定位准确,展示元素让消费者觉得够新鲜,那就很容易脱颖而出。
“喜茶”核心目标用户定位为“ 25岁到30岁的白领,有自己的见解和喜好,消费能力也足够。”至于具体的选址,“喜茶”会在每个城市分一二三梯队选择开店地址。
“喜茶”让人、货、场三个要素能分别叠加线上和线下的维度,来放大和创新三要素之间的互动关系,也能给用户带来新的体验,这样的新鲜度就是“喜茶”在第一阶段展示的流行元素。
第二阶段:塑造品牌的灵魂——价值观。
“喜茶”宣布要在7月正式进入北京。在6月25日的媒体见面会上,创始人聂云宸解释“喜茶”为什么不做加盟店,是有在品控之外的考虑:“我认为当你想的不只是品控,而是想做出一个有文化输出的品牌,就一定要做直营。因为你们都有这样的经验,一个小群体的灵魂、氛围是和一个leader有关的,包括你们一个小部门都是这样。我们担心的不是做不好品控,而是担心加盟之后,无法把我们品牌的理念传达下去,加盟店的店里总会带有加盟者自己的痕迹。”
喜茶创始人聂云宸这段话诠释了品牌的价值观—打造品牌的灵魂。塑造的是一个消费升级的精神本质,一个有活力、充满朝气、会犯错但是会改的形象。
喜茶新一轮融资,为什么腾讯挤破头都想进去?
《财经》报道称,喜茶即将close一轮新融资, 腾讯、红杉领投,估值达90亿人民币。彼时,有媒体去向喜茶的B轮投资人朱拥华求证,对方回应“快了,暂时还没定下来”,并表示所有顶级机构都想参与,喜茶选定了最好的两家机构。
消息愈演愈烈,日前市场消息显示,该轮融资已经完成。投中网向喜茶和腾讯集团公关分别求证,均被告知“还没有接到有可以对外讲的消息”。至于90亿人民币的估值,朱拥华则对媒体透露称“不可能这么低,能进去就是赢”。
不同于此前市场对于茶饮品牌的认知,资本对于喜茶的定位已经是一家新零售公司。马云在2016年10月提出新零售概念,喜茶在同一时间节点的运作已经与传统的街边奶茶店的路径分道扬镳。其后两轮资本入局,进一步对喜茶进行数字化改造,身价一路飙升。
和所有的餐饮品牌一样,这家创办于2012年的茶饮品牌的蓝图原本是一家标准的线下餐饮连锁品牌。一个卖奶茶的,也很难讲出大数据和人工智能的性感故事,但喜茶的营销和销售却一直出类拔萃。不同于流血上市的瑞幸,早在2017年7月,在接受北京晨报采访时,喜茶创始人聂云宸表示“喜茶从创业到现在,没有开过亏钱的店,拿到第一笔融资之时,喜茶已经有了50家店,并且都是用自有资金进行开店”。
秋天第一杯奶茶虽火:但奶茶已不是一门好生意
文/王新喜
秋天的第一杯奶茶火出圈之后,再度引发了人们再度对奶茶经济的解读与思考,十一长假配合“秋天的第一杯奶茶”的梗,一些奶茶店顺势推出桶装奶茶,外卖平台也推出了“秋天第一杯奶茶”活动,多地奶茶销量激增二到三成,似乎人手一杯奶茶的时代正在到来,这让更多想要投身新茶饮的创业者心痒难耐。
目前微博话题词#秋天的第一杯奶茶#阅读量高达23亿,超91.5万次讨论,抖音上相关视频超过25万条。
而许多人也看到了奶茶创业的机会,甚至有人快速的用“秋天的第一杯奶茶”成立了奶茶公司,企查查APP显示,潢川县秋天第一杯奶茶有限公司成立后,河南秋天第壹杯奶茶食品有限公司、隆林秋天第壹杯奶茶店接连成立。
然而,奶茶早已经过了创业的最好时代,秋天第一杯奶茶虽火了,但奶茶已不是一门好生意。
奶茶背后的经济学与消费主义
大概是在上世纪九十年代,奶茶开始传入大陆,逐渐开启了第一轮奶茶新风潮。不少茶餐厅开始售卖珍珠奶茶,有些街头小贩嗅到了商机,推车售卖几毛钱一杯的用粉剂冲泡的奶茶,买的人也不少。后来随着消费升级,桶装奶茶进入市场,奶精也在这个时候出现,再后来以高倍原汁水果浓浆、特调红茶等食材为特点的手摇茶出现,对冲粉奶茶、桶装奶茶带来巨大的冲击。而随着奶茶生意日渐成为人们的日常饮料消费之一,奶茶经济从用料到包装到品牌,开始进一步上行,新茶饮品牌崛起,涌现出了喜茶、奈雪、乐乐茶、因味茶、有茶、朴茶、茶颜悦色等系列品牌。
2017年,喜茶门店一开张,就被爆上百人排队7小时,以及黄牛代排、限购10杯、不接受加盟等消息,引发市场热议,有人质疑喜茶大搞“饥饿营销”,但以喜茶为代表的网红奶茶就此爆红。
奶茶经济搭乘着新消费的列车,价格不断走高,有业内人士指出,以04年的一杯比较好的奶茶,平均价格4元为基准,如今喜茶、奈雪的茶动辄35~50元的价格。“秋天的第一杯奶茶”价格已经飙升至之前的近13倍。
但在这背后,是网红奶茶的经济学原理在作祟—— 新茶饮具备货币等价物 (一个月房租为200杯喜茶等)、 社交属性 (作为话题素材,具备充当同事、情侣之间关系的调剂物与社交货币的作用,展现出自己生活中被关怀的与紧跟潮流的一面。)与消费价值观(财务自由的倒数第二等级)等一系列的价值与权衡作用。
但也容易让我们想到“口红效应”——每当经济不景气的时候,口红的销量反而会直线上升。女士们收到了对象的“秋初奶茶”52元红包,不仅成功地在朋友圈主动秀了一波恩爱,也为对象省了一笔钱,当赚钱能力和购买能力下降的情况下(从520元到52元,秋后的第一个奶茶红包本质是520的秋后阉割版),“秋天的第一杯奶茶”其实也是一种“廉价的非必要物”。
这也契合了消费主义热潮下的人们对于消费 娱乐 的需求——在经济不景气的情况下,人们仍然会有强烈的消费欲望,奶茶已经成为年轻人口中的“续命水”。从让.鲍德里亚的观点来看: 消费者总是怕错过什么,错过一切享受,在这里起作用的不再是欲望,甚至也不少品味与特殊爱好,而是一种被扩散了的牵挂挑动起来的普遍好奇。
当然,奶茶经济下的消费主义倾向是真实存在的, 但并不意味着奶茶创业的热潮与红利还依然存在。 据企查查数据,2010年奶茶相关企业注册量仅7410家,2013年突破1万家,2017年突破5万家,2019年增至87683家,较十年前同比增长了1083.3%。
在2016-2018年,国内茶饮店的总数量从19万家增至41万家,翻了两倍多。然而在41万家奶茶企业背后,大众所熟知的网红奶茶店无非就是奈雪、喜茶、乐乐茶、茶颜悦色等几家头部品牌。
在经济学家宋清辉看来,所谓的奶茶经济并不存在,“奶茶经济”的成功在于最后的营销炒作,雇人排队是网红店的基本套路。例如某些网红奶茶经常会雇人排队,或者外面雇请大量保安去维护秩序,限定顾客购买奶茶的数量,久而久之就催生出一种新型业态,即所谓的“奶茶经济”。
奶茶创业难在哪?
奶茶创业难题在于,当下头部品牌已经稳固,截至2020年2月,奈雪的茶已遍布全国50多个城市,共349家门店。2020年喜茶计划门店总数达到800家。在喜茶与奈雪之后,还站着鹿角巷、蜜雪冰城等其他已经走红的奶茶品牌,要打出一个新的奶茶品牌进入头部太难了。 有业内人士指出,要做品牌策划,茶叶行业包括奶茶店,是品牌创意最难的行业,没有之一,所有你能想到的有点意境的好名字,基本上都被想到了占领了。
其次,当下奶茶创业一拥而入,带来的结果是从口味、包装、营销与选址布局上的同质化。2019年全国新增奶茶企业2万多家,但因同质化严重, 呈现一九格局,即盈利的不到一成。 据联合利华发布的报告,从2018年起,一二线城市茶饮店关店率就超过了开店率。
从奶茶行业本身来看,它的门槛非常低,低到只要有创业启动资金,就能做。但是如果真正深入这个行业我们发现,从前期的考察、选址、店员招聘、营销推广,到后期的产品研发升级、和周围众多不断涌入的同级别奶茶店持续性竞争的整个过程,将不断被分流利润与用户,如果在盈利与特色上没有突破,可能在资金链压力下将快速淘汰出局。
众所周知,网红奶茶的选址有一个核心标准就是—客流量。因为一线城市的白领更喜欢在快节奏的午餐时间顺便点上一杯奶茶,所以我们往往看到网红奶茶和传统的奢侈品店、餐饮开在各大商圈的黄金地段。
因为新茶饮的核心其实是要做出高的逼格,品牌溢价很关键,这决定了消费者的社交分享诉求 ——喝奶茶之前,先拍照上图的仪式流程不能少。这也是为何喜茶、奈雪自诞生之日起就瞄准了一二线城市的市场空间,走高端化的路线。
而一杯茶的逼格塑造,本质上是离不开营销、店面打造与包装设计、用料讲究等诸如此类,这一切都离不开资本投入——更高的店面租金与人工成本,更高的营销投入,加之在一线商圈地带,而 优质的商场资源有限,这就造成了新式茶饮行业竞争恶化。
而 资本市场押注头部品牌的倾向非常明显 。天眼查专业版数据显示,据不完全统计,自2015年12月以来,新式茶饮品牌涉及的亿元级别融资事件达到8起。但大部分集中于头部。公开资料显示,喜茶早在2016年就获今日投资及IDG资本投资1亿元,2018年获美团旗下龙珠资本投资4亿元,2019年获得腾讯、红杉资本投资,今年3月有消息称,喜茶已完成新一轮融资,由高瓴资本和CoatueManagement资本联合领投,投后估值或将超过160亿元。而奈雪的茶目前已经过四轮融资,2018年完成A+轮融资后估值为60亿元。今年6月,有消息称奈雪的茶即将完成一轮近亿美元的融资,领投方为深创投。
头部品牌吸纳了整个行业的大量资本的青睐,有足够的资金优势推动门店规模与品牌壁垒,拉高品牌溢价。
而头部网红品牌也已经占据较高的品牌声量。比如我们知道,奈雪和喜茶成为了新茶饮市场的 时尚 icon,这与它们的设计场景投入不可分,奈雪在场景建设上投入不遗余地,比如“奈雪的礼物”、“奈雪酒屋BlaBlaBar”以及千平米大店“奈雪梦工厂”。
喜茶也有Pink店、黑金店、DP店和Go店去抓消费者的眼球,迎合消费者在奶茶消费中的社交分享诉求。
此外,近年来,这些品牌通过与不同品牌跨界联名,极大提升了自身的逼格,以及形成了对消费者的心智占领,口碑与粉丝群体已经做起来了,后来者入局想要从头部口中抢食的难度越来越大。千亿市场的红利使新茶饮领域成为了资本的新赛道,但行业 优势资源与资本正在愈来愈倒向头部。
但我们看到,头部品牌也并非活的滋润,喜茶和奈雪在营销设计与定位层面愈加雷同,同质化也愈加严重,加之每个店面因地段不同,人流不同,盈利自然也不同,如果没有占据核心商圈地段,即便是头部品牌也面临着不同店面盈利有着显著差异的风险。喜茶奈雪,优势在于高频刚需市场大消费者忠诚现金流有优势,但劣势在于产品毛利不高,人工与租金成本高,尤其是当下一线的众多shopping mall已经规定,不再招商饮品品牌。这给这些头部品牌的运营也带来了不确定性。
奶茶口味调整与消费者幸福感心理需求相悖
茶饮品牌除了需要不断开发新产品不断激发消费者的新鲜感,还面临着更大的挑战,即是否能满足消费者日益增长的 健康 茶饮需求。一杯奶茶通常包含高热量的芝士乳酪、奶油,高糖分的果葡糖浆等配料。
但今天的消费者对 健康 与身材管理的需求超过了以往时代,如今标榜着低糖低脂的 健康 饮品到处都是,0糖0脂0卡概念的出现,精准命中了消费者对无糖饮料的诉求。元气森林的火爆,则是这种消费趋势的表征。
这意味着这意味着 茶饮品牌不得不调整发展策略应对消费者需求,阻击来自其他领域无糖饮料品牌的侧翼进攻。
然而,悖论就在这里,奶茶的口味可以不断调整、淡化它原来的奶油、高糖与乳酪等核心成分,但却与消费者的幸福感相悖,放太多糖,太甜不 健康 ;一点点糖,又显得寡淡无味。
但通过对消费者需求的调查会发现,糖分是奶茶的关键配料,奶茶中糖不仅可以让人体内产生帮助亢奋的多巴胺,还会为奶茶增味。而多巴胺又能促使人产生愉悦的情绪,这是人们在喝奶茶时觉得心情好、有幸福感的原因之一。此外,奶茶的咖啡因含量相当可观,咖啡因又具备非常强的提神功效,而部分奶茶的奶盖中含有反式脂肪酸,增强了口感,脂肪有一定的成瘾性。这也是奶茶能让人“元气满满”的重要原因,因此,虽然奶茶中的“奶”与“茶”二字均是 健康 标签,但它的成分其实与 健康 是绝缘的。
要 健康 ,必然是寡淡无味,要口感,就需要在一定程度上舍弃 健康 需求,这是做奶茶创业的难题—— 它难以做到两者兼顾,鱼与熊掌不可兼得。
这其实也意味着, 奶茶更多只是一个消费符号,一个消费者需要的符号, 而它与 健康 无关, 但是随着0糖的 健康 消费的需求成为未来趋势与标签,它如何兼顾平衡好消费者对于口味的需求,成为重要关键。
这对于创业者的思考是,一杯奶茶或咖啡虽然并不昂贵,关键是它是否能成为打动消费者的那个符号。因此,目前新茶饮赛道竞争的关键,不仅仅来自区域市场的扩张,优质商圈的选址,也在于如何迎合当下时代大势与消费者的新偏好,兼顾消费者 健康 与品位彰显的需求。
写在最后:
总的来看,奶茶行业早已经过了饥饿营销驱动的草莽时代, 如今搭着新消费与新茶饮的快车,看似光鲜靓丽,实则步步惊心 ——从研发到货源,从渠道到选址,从区域市场扩张到市场定价与消费者精准需求的卡位,每一步都充满风险。
据某业内人士表示,“如果你没有研发能力,可能你就拿不到最新的潮流配方;如果你没有稳定的批发货源,可能你就没办法保障奶茶的品质和性价比;如果你盲目地加盟快招公司,可能你就会在不知不觉中被无情地当作韭菜收割。"当然, “如果你是品牌拥有者,你赚的不是奶茶的钱,而是VC的钱和加盟商的钱。”
秋天的第一杯奶茶梗越来越火,奶茶店的创业故事还在持续延续,国内奶茶行业的现状其实有如过去那个中国人与犹太人创业的故事:一个犹太人来到小镇上开了个加油站。第二个犹太人来开了餐馆;第三个犹太人开了个酒店;后面的接着开了超市等等,一个经济繁荣欣欣向荣的小镇就这样形成了。而一个中国人来到小镇上开了个加油站,生意很火;第二个中国人来了也开了一个加油站;第三个、第四,第五个中国人都过来开加油站,最后恶性竞争打折促销互相倾轧。
James McGregor 在《十亿消费者》里面说:中国人,永远在盯着下一个捞一把的机会。他们相信有太多机会属于自己。但正因为如此,创业者保持一种慢下来的理性、独立思考能力尤为重要,创业虽有千万种死法,但追风口可能是最快的那一种。
作者:王新喜 TMT资深评论人 本文未经许可谢绝转载 我的微信公众号:热点微评(redianweiping)
喜茶heytea凭什么那么贵?
在最新出炉的“2020深圳创富百人榜”上,有一个年轻的身影在资本的巨浪下野蛮生长,凭借着40.92亿身家成为目前最年轻的白手起家的亿万富豪。
这个人就是喜茶创始人聂云宸,年仅29岁。
从2012年,到如今,喜茶已在全球49个城市拥有超过500家门店。
在最近一笔战略投资中,喜茶估值超过160亿,短短1年内,身价暴涨八成。
此时,大家突然惊觉,一个看似普通不起眼的行业里,一位出身普通的90后,原来早已悄然写下了属于自己的传奇。
这是一个拥有非凡光彩的故事,但却也是一个最接近普通人的故事。
1991年,聂云宸出生于江西的一个普通家庭,初中跟随父母来到了广东江门。
这次搬迁给了他很大的冲击,在广东这蓬勃发展的城市里,让他还在上高中,心中就埋下创业的种子,想像出鞘的利剑一样在商场纵横驰骋。
他的父母都是监理工程师,专门负责工程建设的监管,为人处事严谨踏实,不容有一丝差错。
而偏偏,聂云宸却不是一个能够“按部就班”的人。
19岁,专科毕业后,受乔布斯的影响,他决定去卖手机。
2010年,是国内智能手机发展的关键一年。具有划时代意义的iphone4上市,HTC雄霸一方,而诺基亚勉强发着最后的微光。
聂云宸一开始的如意算盘打得很响,开手机店,可以通过卖手机和越狱刷机赚钱,一次收两百,成本低,库存压力少,未来简直是钱途光明。
可是刚开业没多久,就遭遇一次滑铁卢。
选址过于偏僻,别说进店消费,从旁经过的路人也寥寥无几。
被逼到墙角的他,决定放手一试——免费帮客人刷机,越狱装软件!
“顾客不来,这不是他的错,是我们的错,我们没有让他知道我们。现在他来这里得到免费服务了,说不定以后就有机会成为我们的客户。”
果不其然,店里顾客果然多了起来。
很多顾客觉得免费服务不好意思,于是临走都会买一些手机壳、耳机等配件,慢慢的小店转变成了一家靠手机配件盈利的店铺。
他后来回想,如果当时没有做这个免费服务,说不定这个店就倒闭了,因为它的位置真的很差。
好景不长,2011年,山寨机涌现,电商崛起,线下的手机店面临前所未有的冲击。
眼看着生意越来越不好做,聂云宸再次陷入焦虑之中。
“遇到障碍没关系,时间总会证明”,这句最喜欢的话语又再次敲击着他的心房。
一天,他在路过一家奶茶店的时候,灵感突现:用粉末冲出来的奶茶也有大把顾客,那如果是真材实料的饮品,会不会更受欢迎?
他的一个全新创业蓝图渐渐在脑海中浮现...
喜茶,真的火了!
2017年2月,喜茶在上海人民广场开了第一家店,其后的一个月里,曾创下过“上百人排队,买一杯奶茶排队数小时,现场黄牛加价转卖轻松月入过万”的惊人纪录。
此后,喜茶在哪里开门店,哪里就会引发排队热潮,导致线上点单不得不终止。
喜茶登陆北京当天,暴雨洗刷全城,哗啦啦的雨水也没能淋熄消费者的热情,很多人在雨中等待3、4小时,就为了品一口那醇香的奶盖。
喜茶,已经成为年轻人的一种社交符号,全面入侵他们的生活。
时间回到2012年,广东江门一条名为江边里的小巷,那是喜茶的起点。
当时聂云宸只有21岁,带着开手机店所赚的20万元,不甘心这辈子一眼就能看到头,决心再次创业。
“开奶茶店门槛不高,它可大可小,往大做可以把中国年轻茶饮做起来,往小做可以从一个小档口做起。“
于是,皇茶ROYALTEA诞生了,这也就是喜茶HEYTEA的前身。
在随后的一年多里,聂云宸在江门陆陆续续开了3家门店,也在隔壁中山市有了店面。
那段时间里,他忙得晕头转向,一人身兼数职,店面装修、口味调制、菜单设计等等都要操心。
可是,巨大的心血,并没有换来巨大的成功。
开业前三天的促销活动,往往能够吸引了很多人来排队,一时间门庭若市。
可是,只要活动结束,门面就变得冷清,没什么人来光顾,有时一天只卖出几杯。
最糟糕的时候,店铺一天只有20元的营业额。
聂云宸问了自己一个问题:“假如世界上没有人开过奶茶店,我第一个开,我会怎么做产品、选料、做流程?”
当时是属于奶茶的“粉末时代”,茶粉和着奶精,再勾兑矿泉水,最快只需要十几秒,一杯奶茶就完成了。
使用粉末,方便快捷,成本低得惊人。
“虽然这个粉末是合法的,但我不想用。奶茶行业很多商家喜欢用粉来加入奶精,奶盖有奶盖粉,水果用果粉,什么乱七八糟的粉都有。这东西是不好的,我自己作为消费者,不想把它吃进肚子里。“聂云宸直言。
不用粉末,这是喜茶成立的初心。
“从零开始,没有任何基础,光是了解奶茶结构就花了很长时间。”
他把市面上的主流饮品店都了解了一番,港式奶茶、台湾珍珠奶茶等等。
后来发现,芒果跟芝士是点单量最大的配料,如发现了新大陆一般,他创新性的将芝士跟奶盖搭配。
终于,喜茶推出了一个在当时属于颠覆性的产品——首创芝士奶盖茶。
抛弃了传统的粉末,使用新鲜的芝士、鲜奶、茶叶现泡茶底。
喝之前抿一口香醇的奶盖,直到如今,也是无数消费者下意识的习惯。
这一杯茶,一经推出,广受好评,彻底挽救了门店冷清的生意。
2016年,将“皇茶“改名为”喜茶“,从此开启了一条迅速狂奔的道路。
16年,喜茶获得由IDG资本和投资人何伯权的1亿元融资;18年4月,再次完成4亿元B轮融资。
聂云宸也实现了心中所想,成功用喜茶重新定义茶饮行业,打造新消费模式。
尽管喜茶的成绩已经足够夺目,聂云宸却说道:“喜茶希望可以提炼出更具文化性、更有共鸣性、永恒性的那种东西,而不只是传播性,从占领消费者的味蕾到占领消费者心智,这条路注定要走的很漫长。”
聂云宸是处女座,和偶像乔布斯一样有着“强迫症”。
他对茶底的要求非常高,因此不惜花费大成本去兴建自己的茶园,花数年时间进行土壤改良,与大学、研究机构一起合作培育新的茶树,也只是研发的日常。
全国喜茶门店的茶底“绿妍“所用的茶叶,就全部来自于喜茶自己出资研发种植的茶园。
他对于产品成长和迭代倾注了无数心血,每年研发数百个品种,为了保证好评率,每年流出市场的只有不到十分之一。
尽管淘汰率超高,但喜茶的上新率却远超同行。
仅在2019,就推出240余款新品,包括茶饮、面包、甜品、喜茶食验室等。
聂云宸还时刻留言网络风评,把消费者的评价作为改良的方向,三年就调整了四十多次配方。
不断成长迭代的喜茶,成为了别人无法复制的原因之一。
他曾经说过,自己相信一万小时定律:只有把某件事当作一种习惯,才能对抗枯燥,不被惰性裹挟。
他自己也是这样做的。
他曾经为了研发新口味,每天喝下20多杯奶茶;
他会因为网上一句差评而整晚睡不着;
会因为外卖送错货而气得砸电视。
对于喜茶开店所有的文案和设计图,他依然坚持参与终审。不是单家门店,而是全部。
“我只在意最大的事和最小的事,最大的事就是品牌战略,最小的事就是细节,小到一些横幅、装修、文字细节”。
对于产品的严苛,员工认为他是魔鬼般的处女座。而他说道:“对于我们而言,追求的永远是better而不是different。”
不仅仅优秀,而是要追求卓越,这不仅成为他对自己的要求,更是对产品的要求。
《经济学人》杂志将喜茶喻为“中国的星巴克”。
对此,聂云宸反问道:为什么一定要做成星巴克?说不定可以比星巴克更好!
正是这种永远追求更好的性格,让他对产品的集中管理有着坚定的信念,从一开始,就明确了喜茶“拒绝加盟”。
在喜茶之前,加盟开店成为传统奶茶业快速扩张,回笼资金的途径。
但聂云宸,偏偏反其道而行之。
把控好产品的质量,把经营主动权牢牢掌握在自己的受众,通过市场的反馈,不断更新迭代产品,甚至打造出自己独有的供应链系统。
他所做的一切一切,只为了这个词:To be better!
深圳创富榜百强中,可谓是群星闪耀。
有IT大佬马化腾,恒大集团的许家印,任正非创办的华为,行业大多涉及房地产、技术、通讯、制药等高端产业。
而聂云宸在其中,却显得极为普通:卖奶茶。
时间回到十年前,他也不过是一个穿着一双几十元的帆布鞋,十几块的T恤,站在十多平的手机店里,为未来忧虑的少年。
专科毕业,到处闯荡,门店冷清,前路不明。
十年后,却和马化腾等大佬同在一个榜单里,让奶茶成为年轻人的血液。
2020年,刚好是聂云宸的创业十年。
十年,惊鸿骤变。
回想2012年,当喜茶还只是江门一间小门店时,聂云宸对员工说:“这里,是一个品牌诞生的地方。”
当时,大家都笑了。
想不到,八年后,心之所向,终已抵达。
普通人聂云宸,用自己的偏执和不服输的精神,书写了属于90后的传奇。
发布于 2022-10-02 08:35:09 回复
发布于 2022-10-02 13:53:37 回复
发布于 2022-10-02 16:08:38 回复