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本文目录一览：

• 1、饭店每天的利润怎么算
• 2、餐饮店利润如何计算
• 3、饭店利润怎么计算？
• 4、餐饮里利润怎么算？
• 5、我开了一家饭店140平每天营业额1000元，人员费用8000元，房租月2200，水电1000，谁能帮我算算纯利润多少

饭店每天的利润怎么算

用每天的盈利额减去这一天所有的成本支出即是每天的利润。

成本包括：水电费，柴米油盐，菜，工作人员工资，房租，税等。

扩展资料：

利润是企业经营效果的综合反映，也是其最终成果的具体体现。

利润的确认条件：利润反映的是收入减去费用，利得减去损失后的净额的概念。因此，利润的确认主要依赖于收入和费用以及利得和损失的确认，其金额的确定也主要取决于收入，费用，利得，损失金额的计量。

利润的质量特征：

（1）一定的赢利能力。它是企业一定时期的最终财务成果。

（2）利润结构基本合理。利润是按配比性原则计量的，是一定时期的收入与费用相减的结果。

（3）企业的利润具有较强的获取现金的能力。

（4）影响利润的因素较复杂，利润的计算含有较大的主观判断成份，其结果可能因人而异，因此具有可操纵性。

参考资料：利润 百度百科

餐饮店利润如何计算

利润是指收人大于费用支出的那一部分资金，核算利润是检查餐厅经营好坏的一种手段。说得浅显点就是知道自己赚多少，没赚时或赚得少时便要反省自己，弄清问题出在哪儿，然后怎样有效地去解决，由此可见，火锅店利润核算还能起到监督作用。若赚得多了，还要总结成功经验，继续保持。以下是对利润的具体阐述：

(1)盈亏的构成

①营业利润

营业利润是餐厅从事经营活动所获得的利润。其计算公式表示如下：

营业利润=主营业务利润+其他业务利润一管理费用一财务费用一营业费用一产品销售税金及附加其中，其他业务利润是餐厅经营的主要业务以外的其他业务所得的

利润。用公式表示为：

其他业务利润=其他业务收入一其他业务支出

除了利润之外，火锅店加盟餐厅还应纳税，以下一一列出：

营业税是餐厅以商品销售收入额或营业收入额为课税对象的一种税。其计算公式为：

应纳税额=营业收入×适用税率（餐厅适用税率为5%或3%）

城市维护建设税是国家为适应城市建设的需要而开征的税种。用公式表示为：

应纳税额=实纳消费税额+实纳增值税税额+实纳营业税税额×适用税率（城市为7%，县城建制镇为5010，镇以下为1%）

教育费附加是国家为了加强教育事业、改善教学设施和条件而设立的一种附加征收。其计算公式为：

应纳税额=实纳消费税税额+实纳增值税税额+实纳营业税税额×教育费附加率（教育费附加率为3%）

②营业外收支净额

营业外收支净额是指营业外收入抵减营业外支出后的差额，用公式表示为：

营业外收支净额=营业外收入一营业外支出

营业外收入是指与餐厅生产经营无直接关系的各项收入。它包括固定资产盘盈、处理固定资产净收益、罚没收入、确实无法支付的应付款项、保险公司赔款、顾客损坏餐具等物品的赔偿、教育费附加返还等。

营业外支出是指与餐厅生产经营活动无直接关系的各项支出，如小火锅加盟店固定资产盘亏、报废、毁损和出售的净损失、非常损失、非正常停工损失等。

(2)核算利润

核算利润是把餐厅继续存在和发展及实现目标利润所需的资金，可能取得的收益，以及未来要发生的成本费用、利润因素都考虑进去，一般采用成本一业务量一利润分析法。运用数学计算方法或图解方法求出保本点，然后在保本点的基础上计算实现目标利润所需达到的销售量，作为实现目标成本、目标利润的重要手段。

①保本点

保本点亦称损益平衡点或盈亏临界点。它是指餐厅收入和成本相等的经营状态，即边际贡献等于固定费用时，既无亏损也无赢利的状态。

盈亏临界点销售量是餐厅营业收入与成本费用恰好相等时的销售量。

②边际贡献及边际贡献率

边际贡献是指餐厅营业收入减去变动费用后的差额。这部分金额是对抵补固定费用和赢利所作出的贡献。

一般来说，固定费用相对不变，在固定费用得到补偿后，边际贡献的增加意味着净利润的增加。所以争取获得较高的利润也就是争取边际贡献。火锅加盟餐厅的变动费用比较大，边际贡献较小。边际贡献率是边际贡献与营业收入的百分比，计算公式如下：

边际贡献率=边际贡献÷营业收入×100%

上表中营业收入25000为100 010，变动费用9200元，为36. 8%，边际贡献15800元，为63.2%，即：

边际贡献率：( 25000 - 9200)÷25000= 63. 2%

从上式可以看出每日营业收入中，变动费用为9200元，边际贡献为15800元，边际贡献率为63. 2%

饭店利润怎么计算？

一、成本:

1、固定成本/月(即每个月固定的开支)例如;房租.人员工资.税. 折旧分摊.

2、变动成本水电.原材料(油盐.....)细分到每份菜肴。

二、营业额/(每天)/月

三、单位毛利润率%=售价-原料成本.

四、保本(平衡)点=营业额-(固定成本+变动成本)*毛利率%例如;当天营业收入1000元-变动成本500元=毛利率100%.固定开支;12000元/月=400元/天。

扩展资料：

利润结构基本合理有以下几层含义：

（1）企业的利润结构应该与企业的资产结构相匹配。

（2）费用变化是合理的、费用在年度之间没有出现不合理的下降。

（3）利润总额各部分的构成合理。

企业的利润总额是由营业利润、投资收益和营业外收支差额三个主要部分构成。

利润质量较高的含义是指：企业具有一定的盈利能力，利润结构基本合理，利润具有较强的获取现金的能力。

重新修订并于2007年1月1日开始实行的《企业会计准则－一般准则》相关条款规定：

第三十七条 利润是指企业在一定会计期间的经营成果。

第三十八条 直接计入当期利润的利得和损失，是指应当计入当期损益、会导致所有者权益发生增减变动的、与所有者投入资本或者向所有者分配利润无关的利得或者损失。

参考资料来源：百度百科-利润

餐饮里利润怎么算？

先算出你的毛利润，就是你的营业额减去材料成本费用。在减去你当天的房租水电费，和你员工的工资。在扣去剩余钱的一成就是你当天的利润 了。

餐饮利润率如下计算：

1、销售利润率=利润/销售收入*100%

2、成本利润率=利润/成本*100%

我开了一家饭店140平每天营业额1000元，人员费用8000元，房租月2200，水电1000，谁能帮我算算纯利润多少

     根据您提供的信息，纯利润，亦称“净利”、“纯利”、“纯收入”、“利润净额”。是企业生产经营的纯收入。商业企业的总收入减除营业内外各项支出以及应缴的销售税金、教育费附加、加联营收入减联营支出，即为企业的纯利润。

     因此可以计算出以月30天为准的纯利润为：1000*30-8000-2200-1000=18800元，当然还应该剔除生产成本，假如您经验的是餐饮类生意，18800元减去的购入的食材和相应物品的折旧即为纯利润。