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本文目录一览：

• 1、很多人都很喜欢蜂蜜，超市里面的蜂蜜是真蜂蜜吗？
• 2、超市里卖的蜂蜜是真的吗?或者说是纯的吗?
• 3、超市里买的蜂蜜有假吗？
• 4、超市里面卖的蜂蜜是不是真的？
• 5、超市里的蜂蜜是真的吗？都说真蜂蜜很贵

很多人都很喜欢蜂蜜，超市里面的蜂蜜是真蜂蜜吗？

真蜂蜜与假蜂蜜有什么区别，相信对很多朋友来说，根本就没有真假这一概念，为什么？因为，很多朋友都只知道，蜂蜜就是甜的，不甜的就是假的，而事实上，假蜂蜜占有了中国市场的80%以上！而且做假的手段是越来越高明，很多用高科技的方法都检测不出来！

要区分真假蜂蜜，首先我们得搞明白什么是真假蜂蜜！

真蜂蜜是如何定义的：

真蜂蜜也就是实际意义上的蜂蜜，定义蜂蜜的基本是：无添加、无加工、100%封盖成熟蜂蜜，这就是真正的蜂蜜，而这三点是缺一不可的！

什么是无添加：

主要是指无外来糖份的添加，如白糖，果糖，玉米糖浆等。还有一点是对蜜蜂的添加，主要是养蜂人为了防止蜜蜂生病，对蜜蜂进行抗生素的喂食，这也是一种添加，而这在真正的蜂蜜里面是不可以存在的！

什么是无加工：

蜂蜜，只能通过人工物理性地从蜂巢中分离出来，再经过100目的过滤网来普通的过滤，这样子可以完整的保持蜂蜜里面的蜂花粉及各种营养成分。但很多厂家为了增加产量，在蜂蜜还没有成熟封盖的时候就收取蜂蜜，造成蜂蜜浓度低，不易保存，然后再通过高温浓缩脱水来提高浓度，这些“精密”的机器就把蜂蜜里面的蜂花粉过滤掉了，再通过巴氏消毒把蜂蜜里面的活性酶消灭干净，剩下的就是葡萄糖和果糖了。

什么是100%封盖成熟蜂蜜：

封盖是衡量蜂蜜好坏的重要标志，为什么会封盖？当蜜蜂认为蜂蜜已经酿造成熟的时候，就会对蜂蜜进行封蜡处理，以储存起来供外界没有花源之时食用！蜜蜂是很伟大的动物，懂得创造食物！自然封盖的蜂蜜，不管达到什么浓度，都是真正的成熟原蜜！为什么？因为蜂蜜就是蜜蜂酿造的，如果蜜蜂自已酿造的蜂蜜都不是真正的成熟原蜜，试问蜂蜜还能叫蜂蜜吗？还能是蜜蜂酿造的吗？任何人为的提高蜂蜜浓度都是一种做假的手段！

那么真蜂蜜与假蜂蜜看起来有什么区别呢？

给你一杯真蜂蜜、一杯假蜂蜜，是很难从颜色方面分辨出来的；但如果给你一瓶真蜂蜜，一瓶假蜂蜜，就很容易区分了。

一般来说，区分真假蜂蜜，首先最简单的一部是看包装瓶，如果是玻璃瓶包装的，我一般不会选择购买，因为生蜂蜜（点击查阅纯天然蜂蜜）里面含有天然的酵母菌，如果不通过高温的巴氏消毒，这些酵母菌是不会自动灭亡的，有酵母菌，又有碳水化合物，那蜂蜜就会发酵，会发酵就会产生胀气，玻璃瓶没有任何的伸缩性，在密封的情况下，就一定会出现益处现象，也有可能发生爆炸现象，曾经就有一老人家带蜂蜜上火车发生爆炸的情况发生。因此，我会选择食品级塑料瓶的蜂蜜，而且在收到蜂蜜的时候，我会通过观察封口膜有没有气压的现象来判断是否为纯天然的蜂蜜。

是真正的蜂蜜，就一定会结晶，过程只是快慢的问题！有一种很实用的测试方法，把买回来的蜂蜜放入冰箱冷藏，30天左右必定出现结晶现象，而且最终的结晶是白色的，细腻的，是的，放冰箱里的蜂蜜结晶最终都是白色的，与自然温度结晶不一样，自然结晶会带点黄色。而且是的，只要是真正的蜂蜜，放入冰箱30天左右一定结晶的，不管是什么最难结晶的蜂蜜，如龙眼蜜、洋槐蜜也逃不过结晶的命运！

假蜂蜜不会结晶！

很奇怪的是，假蜂蜜放入冰箱后，等一个月，两个月，三个月，他还是保持原样，并没有任何的结晶体形成，冰箱是检测蜂蜜真假的好帮手！

请你不要不相信，等有一天你退体了，养箱蜜蜂亲自实验一下，我相信那时候的你明白的不会太迟！

真蜂蜜会有永远抹不去的白色泡泡！

超市里卖的蜂蜜是真的吗?或者说是纯的吗?

超市里真空包装的蜂蜜，一般添加的东西很多，并不是纯蜂蜜，如果想买纯蜂蜜的话，可以去养蜂处直接购买，只是纯蜂蜜保质期很短，少买一点还是不错的。

超市里买的蜂蜜有假吗？

超市中的蜂蜜产品一般都符合国家的食品标准规定，是可以食用的。但是超市的门槛比较低，有些质量较低的蜂蜜产品也能够在超市中出售。如果超市监管不严，可能也会有一小部分造假掺假蜂蜜流入，所以在超市中购买蜂蜜也要谨慎小心，不要盲目购买。

超市中大部分蜂蜜都是符合国家食品标准的浓缩蜂蜜产品，不过这里的浓缩并不意味着是非常好的蜂蜜。浓缩蜂蜜是将不成熟的蜂蜜经过人为加工，将其高温浓缩后的蜂蜜产品。许多人可能知道，蜂蜜遇上高温会失去本身的生物活性，降低蜂蜜的营养价值。所以浓缩蜂蜜并不是真正的好蜂蜜，但是可以在平时饮食中充作甜味剂使用。更不用说一些添加了草本植物成分或者营养剂的蜂蜜产品了，大多数是在浓缩蜜的基础上生产的。

如果想要用蜂蜜来保养身体，最好食用自然成熟的高活性蜂蜜。自然成熟活性蜂蜜是没有人工干预，由蜜蜂自己酿造出的蜂蜜。具有天然的营养物质和丰富的活性酶类物质，营养价值较高。而且长期食用不会对人体产生副作用，具有强健体质、延缓衰老、抗病防病的作用。更多蜂蜜知识，请关注田野牧蜂。

超市里面卖的蜂蜜是不是真的？

1、是真的

但超市卖的罐装液体蜂蜜浓度非常低。

正常的蜂场直接买的蜂蜜，是非常黏稠且超级甜的。这样的蜂蜜你把瓶罐倒过来放，一时半会儿都掉不下来。

对比超市的液体蜂蜜浓度差距。

超市里的蜂蜜是真的吗？都说真蜂蜜很贵

超市蜜，纯天然的很少，假蜜也有，蜜制品也有，大多数都是加工浓缩过的质量较次，营养价值大打折扣的蜂蜜。一般真蜂蜜经过冬天都会结晶成猪油状，除难结晶的枣花蜜，洋槐蜜，九龙藤蜜等几种，其他都会结晶，加工过或者假蜜就不会结晶了。

真蜂蜜有贵也有便宜的，原产地，大蜜源的相对便宜些，意蜂产比中蜂产的又便宜些，同品种，纯天然酿造时间越长的浓度越高的越贵，营养价值也越高。

建议喝纯天然成熟蜂蜜或者封盖蜜巢蜜比较好些，慎吃加工蜜，勾兑蜜，别吃假蜜！