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本文目录一览：

• 1、怎么做能嚼的蜂蜜果冻？
• 2、如何自制果冻
• 3、蜂糖果冻怎么做 蜂糖果冻的做法
• 4、制作果冻的流程步骤都是什么？
• 5、最简单的做果冻的方法

怎么做能嚼的蜂蜜果冻？

鲜 橙 蜂 蜜 果 冻

材料：橙子 2个 、琼脂粉 2克、水 橙汁 350毫升、 蜂蜜40〜50克。

步 骤：

鲜橙去皮；

切成小块；

橙肉一半榨汁，榨好的橙汁加水共350毫升（水和橙汁先不要混在一起）；

将水倒入汤锅，然后加入琼脂粉，煮沸后，转中火继续煮2-3分钟，搅拌，使琼脂粉完全融化；

将水、果肉、橙汁和蜂蜜混合后拌匀；

倒入容器冷却至完全凝固即可。

蜂 蜜 芒 果 冻 的 做 法

食材用料：小台芒 1个、可饮用凉水 100毫升、蜂蜜 适量、吉利丁粉 10克。

准备好如下材料；

将吉利丁粉隔水蒸，化开；

第2步化好的水，放凉，倒入已经切好的芒果块中。放入冰箱冷藏2个小时，即可。

小 贴 士

凉水不能太多，否则难以结成冻；

冷藏时间要足够长。

柠 檬 蜂 蜜 果 冻

材料：

3½ 片吉林丁片 、冷开水 300 毫升、细糖 55 克 、

柠檬皮屑  1茶勺、蜂蜜 20 克、柠檬汁 35 毫升。

步 骤：

1 ）将吉利丁片浸泡在放有冷开水及冰块的容器里至软化（约 10 分钟）。

2 ）将冷开水和细糖放入锅里．以小火边加热边搅拌至糖融化即熄火．

3 ）加入柠檬皮屑，用橡皮刮刀搅匀．

4 ）把泡软的吉利丁片挤干，放入锅，用橡皮刮刀搅拌至吉利丁片完全融化．

5 ）加入蜂蜜，搅拌均匀，最后倒入柠檬汁搅匀．

6 ）把果冻液过筛．待稍微冷即后倒入杯子里，放入冰箱冷藏至凝固。

7 ）最后把黑糖果冻切粒铺面即可。

如何自制果冻

夏季来了，自己想做冰冰凉凉的果冻，想做自己喜欢口味的水果果冻，今天就教大家非常容易做果冻的方法。

工具/原料

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果冻粉 (适量)

水果块 (适量)

开水 适量

砂糖 适量

方法/步骤

1/6 分步阅读

将喜欢的水果，切成小块，大约中指大小就可以了（我这里准备的水果是水蜜桃，也可以是梨子，苹果，西瓜之类的）

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洗干净果冻脱模工具，晾干后，将切好的水果，分开放到脱模工具中。

3/6

将果冻粉倒入碗中（在倒入果冻粉之前，要将碗擦干，不然果冻粉会粘碗底）

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将开水倒进碗中，边倒水边用勺子搅拌，知道果冻粉全部溶解到水中|（开水一定要是现烧的，烧好之后马上使用）

ps：开水不要倒太多，开水是要分几次加入的

查看剩余1张图

5/6

加入砂糖或者蜂蜜，可根据自己的口味加。继续搅拌，直到沙滩溶解。到这里开水温度下降，可添加开水进去，保证是液体状态。

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将搅拌好的果冻液体装模（装模好之后，将撒来的轻轻的擦干净），将装模好的果冻，冷藏一段时间就可以吃了。

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注意事项

这种方法，要分几次加开水，保证果冻粉是液体状态

蜂糖果冻怎么做 蜂糖果冻的做法

1、将喜欢的水果，切成小块，大约中指大小就可以了。

2、洗干净果冻脱模工具，晾干后，将切好的水果，分开放到脱模工具中。

3、将果冻粉倒入碗中。将开水倒进碗中，边倒水边用勺子搅拌，直到果冻粉全部溶解到水中。

4、加入砂糖或者蜂蜜，可根据自己的口味加。继续搅拌，直到沙滩溶解。到这里开水温度下降，可添加开水进去，保证是液体状态。将搅拌好的果冻液体装模（装模好之后，将撒出来的轻轻的擦干净），将装模好的果冻，冷藏一段时间就可以吃了。

制作果冻的流程步骤都是什么？

小朋友一般都难以抵御果冻的诱惑，不过外面买的果冻添加剂实在太多了，让宝宝吃很不放心，因此有很多宝妈会选择在家里制作，其实我们是做果冻真的非常简单，主要用到的材料就是白凉粉，其次就是白砂糖以及自己喜欢的水果。我们先准备好自己喜欢的水果，把水果全都切成细小的丁。锅中加水，倒入适量的白凉粉以及白砂糖，如果自己喜欢吃甜的可以适当多添加一些。

把这三种材料全部搅拌均匀，然后倒入事先准备好的模具当中，再加上自己喜欢吃的水果丁，等晾凉之后直接放到冰箱里面冷藏保存，晶莹剔透、又好吃的水果果冻就制作完成了。除了白凉粉之外，我们还能够用吉利丁粉来制作，活动步骤都是一样的，没有太大区别。比方说锅中倒入白糖、牛奶和吉利丁粉，开小火，慢慢把它们熬到融化，然后加入自己喜欢吃的水果丁，完全搅拌均匀。

晾凉之后放在冰箱冷藏两个小时左右，好吃的水果牛奶布丁就制作完成了。水果的选择是多种多样的，比方说我就喜欢牛奶和芒果的搭配，感觉在牛奶当中加入芒果会更加的清爽。如果不喜欢牛奶的，也可以用鲜榨果汁来代替。除了吉利丁粉和白凉粉能够制作果冻之外，那就是QQ糖。我们先在锅中加入清水，一点点就足够了，把QQ糖倒进去，慢火进行加热。

这时候你会发现，锅里的水正在慢慢融化，到完全融化之后，我们把制作好的果冻液放到模具当中，冷藏1~2个小时的时间。如果有条件的，最好能过一下筛，把上面的泡泡全都捞出来。用这种方法制作出来的QQ糖布丁爽滑可口，丝毫都不比外面卖的差。

最简单的做果冻的方法

家庭自制果冻

原料：鱼胶粉、水果、牛奶等

步骤：

1、1勺鱼胶粉用5勺80度以上的开水调开

2、加入水果丁

3、加入与鱼胶粉水等量的牛奶或其他饮品

4、放入冰箱15分钟

注：鱼胶粉可在各大农贸市场买到

二段果冻

材料：

牛奶 400毫升

生奶油 200毫升

100%桔子水 1000毫升

糖 150克

明胶粉 30克

做法：

①用180毫升水将30克明胶粉溶解，将牛奶、奶油、糖一起放入锅中，边搅拌边加热至沸腾。

②将火熄灭，把溶解好的明胶粉放入锅中充分搅拌。

③将100%桔子水放入锅中充分搅拌。

④将锅中的溶液倒入准备好的果冻模型，室温放置30分钟左右。

⑤当模型中的液体分为两层后（下层透明，上层桔黄）放入冰箱中冷藏即可。

酸奶果冻的制作方法

材料（四人份）

明胶……………… 2勺（7g）

水……………………… 4大勺（60ml）

牛奶…………………… 1/2杯（100ml）

鲜奶油………………… 1/2杯（100ml）

纯酸奶酪……………… 1杯（200ml）

砂糖…………………… 5大勺（50g）

柠檬汁……………… 3大勺（45ml）

制作方法

1. 加水于明胶PO，浸泡二十分钟。

2. 加热牛奶与鲜奶油，加入程序1．直到完全溶解。

3. 加砂糖于酸奶，直到变得滑软。

4. 将程序3．与柠檬汁倒入程序2．混合搅拌。

5. 倒入容器或杯子里，冷却凝固。

最简单的方法是：把你想要的那种味道的果汁加热，然后把相同口味的QQ糖放进去，搅拌至融化，然后放入模具，放到冰箱里

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