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本文目录一览：

• 1、凉粉草可以和牛奶一起吃吗
• 2、凉粉草可以加红枣酸牛奶吗？
• 3、自种凉粉草的做法

凉粉草可以和牛奶一起吃吗

凉粉草不会直接吃的，凉粉草可以制作凉粉，凉粉可以与牛奶一起吃。

凉粉草含多糖，有消暑，清热，凉血，解毒的功能。将凉粉草加水煎煮，过滤出绿色的液体，加稀淀粉做成凉粉食用，凉粉是夏日消暑的极佳食品。

凉粉在吃的时候，可以加糖粉，可以加蜂蜜，可以加炼乳，与牛奶同吃当然是可以的啦。

凉粉草可以加红枣酸牛奶吗？

可以加糖和奶茶的，加红枣酸奶也没问题。

食用时可按口味加入各种水果粒、果汁，也可加入碎花生仁、芝麻等干果粒。最简单的食用方法是加入白糖水，制成胶冻与糖水液体共存的体系。如经冷藏或加入少许冰块，则具更佳的口感和凉爽感。其间可加入适量的砂糖、蜂蜜或其它自己喜爱的饮品(也可切细后在调味),搅拌至不见颗粒状。

从食物属性上来看，凉粉草是不宜与一切热性食物搭配，包括海鲜、牛肉等。

因为凉粉草本身是寒性的，与热性食物搭配会中和掉其中的寒性，就不具备消暑功效了。凉粉草属于寒性的食物，所以在搭配的时候最好和热性的食物一起搭配食用，以免抵消药效。

而如果是虚寒体质的人想要食用凉粉草，倒可以利用这一点，将凉粉草与热性食物搭配食用，就不用担心会加重寒症了。但是一般人不会这样吃，也没有必要这样搭配来吃。

自种凉粉草的做法

广东凉粉草的做法

1.

凉粉草100克

2.

100克的黑凉粉倒入300亳升清水中

3.

搅拌至无颗粒有流动的粉糊

4.

2200毫升清水入锅煮开，然后倒入粉糊

5.

边煮边搅拌至完全煮沸

6.

把煮开的凉粉水移出火源放凉并凝固

7.

然后取出切块，加入牛奶和蜂蜜食用即可