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本文目录一览：

• 1、饭店的利润大概多少
• 2、餐饮毛利率60正常吗?
• 3、一饭店毛利是百分之六十,但饭店搞活动现在是打八折,那现在毛利是多少？
• 4、饭店百分之60毛利怎么计算公式
• 5、餐厅的毛利是怎么算的？纯利又是怎么算的？

饭店的利润大概多少

毛利60--70%，饭店日常费用比较高，人员工资、折旧、采购费用都是不小的开销。经营状况好的话纯利应该在20--30%之间。

餐饮毛利率60正常吗?

通常餐饮经营毛利率50%以上是一般水平，65%以上是正常水平。70%以上就是比较好的品类了。一般来说，餐饮行业的毛利率是60%左右，房租成本20%-30%，人工成本占15%-20%，纯利润15%-25%。

餐饮企业的成本核算与工业企业不同，它只包括原材料成本及燃烧成本。而除去原料、燃料成本外，餐饮企业还须支付大量人工、水电、物料消耗、房租、折旧等营业费用以及管理费用和财务费用，此外还要按营业额5.5%的比例缴纳营业税金。因而，毛利减去“三费”及营业税金以后才是纯利，这样算到最后，餐饮业企业的“纯利”远没有想象的那么多。

销售毛利率=（营业收入-营业成本）pide;营业收入×100%成本毛利率=（营业收入-营业成本）pide;营业成本×100%。

一般只进行销售毛利率计算，成本毛利率只是用来计算每单位成本产生的营业利润。毛利润是指以货币计算的金额总额，毛利润率则是一种比率。毛利润率有着同等的重要性，因为它能够让企业家了解企业的盈利趋势，而盈利趋势是非常关键的，因为很多陷入财务危机的企业往往都呈现出毛利润上涨但是毛利润率下降的趋势。

毛利润率的计算公式如下：毛利润/销售额=毛利润率。

首先，可以通过增加产品价格的方式。第二，可以降低产品的生产成本。当然了，二者都是说起来容易，做起来难。增加产品价格可能会导致销售额下降。如果销售额大幅下降，那么很可能获得的收益总额还不够支付营业费用。增加价格还需要对通货膨胀率、竞争因素、产品基本的供求关系等等有深刻的了解。降低原材料成本的另一个方式就是寻找价格更低的供货商。但是，如果对方提供的原材料质量不够好，那么你就得牺牲原材料质量上的降低。

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一饭店毛利是百分之六十,但饭店搞活动现在是打八折,那现在毛利是多少？

饭店的成本等于

1-60％＝40％

现在的毛利等于

1x80％-40％＝40％

现在的毛利是40%

饭店百分之60毛利怎么计算公式

销售减去成本再除从销售的百分比。例如一道菜卖100元/成本40元/它的毛利就是100一40再除以100/毛利百分之60

餐厅的毛利是怎么算的？纯利又是怎么算的？

餐厅毛利=营业收入-产品成本

餐厅纯利=营业收入-产品成本-营业费用