相变(化学/物理辞汇)详细资料大全
1、物质从一种相转变为另一种相的过程。物质系统中物理、化学性质完全相同，与其他部分具有明显分界面的均匀部分称为相。与固、液、气三态对应，物质有固相、液相、气相。
2、所以，冰与水之间的转换属一级相变。二级相变的概述：二级相变为化学势的二阶偏微分发生突变的一类相变。两者的原理不同：一级相变的原理：相变总是在一定的压强和一定的温度下发生的。
3、一级相变：在发生相变时，有体积的变化。二级相变：在发生相变时，体积不变化的。新旧两相的化学势不同：一级相变：新旧两相的化学势相等，但是化学势的一次偏导数不相等。