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淮山汁怎么做?
淮山汁做法（淮山（薯蓣目薯蓣科植物）一般指淮山药）
材料
山药，牛奶，开水，蜂蜜
做法
1.山药切断儿蒸20分钟至软烂
2.将蒸好的山药去皮切块放入榨汁机中
3.加入开水、鲜奶、蜂蜜，搅拌1分钟即可
山药适用人群
一般人群均可食用。
1. 适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者；
2. 山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。
【主治】脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。中医上有四大怀药的说法，是指的产自河南怀庆府（今河南省沁阳附近地区）的山药，地黄,菊花，牛膝。怀是指的产地河南，古人叫道地药材(就是我们说的地道或是说真正的产地),故，怀山药就是医生要求拿出自河南产地的山药。 其中以“铁棍山药”为著名传统土特产山药指的是河南、山东、河北等地所产的山药，它的茎通常带紫红色，含淀粉和蛋白质，可食用。为多年草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。
山药作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。
制作蜜汁山药一般都要经过哪些步骤？
夏天的感觉越来越强烈，只能用户外的时候闷热来形容。这时，因为天气热，人们的身体会感到烦躁。这个时候可以吃点山药，山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，所以食欲比较好，刺激脾脏和食欲。
甜食在夏天当然很受欢迎。所以在山药的烹饪上，我们选择蜜山药，搭配枸杞和俄罗斯森林的椴树雪蜜。有清香，回味甘甜。椴树每20年才开一次花，花期只有20天。香甜可口，营养价值高，易被胃吸收。椴树蜂蜜可以通过在窗口下订单来购买。
所需成分：山药、白醋、白糖、食用油、番茄酱、橙汁、清水、枸杞、黑白芝麻。
制造步骤：
第一步：将山药去皮，切成相同长度的小块。
第二步：锅内加适量水，将山药条烧好后放入锅内，直至微开；然后加入少许白醋，大火煮沸，打散浮沫；然后继续大火煮5分钟，将山药煮到80%成熟，然后捞出来，控制水分备用。
第三步：将锅加热，加入少许食用油，然后加入半勺白糖，煮沸，加入适量番茄酱，用勺子搅拌均匀；然后加入相当于番茄酱的橙汁和一点水，用勺子搅拌均匀，用大火煮沸。
第四步：将山药倒入锅中，煮2分钟左右；然后转小火，慢慢翻锅，使山药受热均匀；然后在锅里加入一些枸杞，继续用小火慢慢煮沸，直到汁液变干，然后从锅里拿出来装盘。
第五步：在山药上撒一点黑白芝麻，让它变得好吃！
提出要点：
1.处理山药时尽量戴一次性手套，防止过敏引起手部不适。
2.煮山药的时候加一点白醋可以有效去除山药表面的黏液。
作为一个合格的吃货，我热爱美食和健康，所以一定要尝试这种简单的山药做法！入口软甜，但略酸。就算吃多了也不会腻。
蜂蜜山药汁的家常做法
前言
第一次做山药汁，没想到出奇的好喝，加了点桑葚果酱，变成迷人的紫色，让人很有食欲。山药的好处不多说。大家可以来试试看。
材料
主料：铁棍山药适量；
辅料：桑葚酱适量、蜂蜜适量
蜂蜜山药汁
1
山药洗净。
2
去皮，切小块，然后上锅蒸熟。
3
蒸好的山药浇上适量桑葚果酱。
4
山药放入料理机，倒入适量白开水。
5
启动料理机打汁。
6
打好的山药汁，淋上适量蜂蜜。可以美美享用啦！
小贴士
山药剥皮要带上手套。桑葚酱可以换成蓝莓酱等，没有可以不放。
酱汁淮山 怎么做
酱汁山药
材料：山药500克
调料：番茄酱适量，白醋1大勺，盐、白糖各1小勺
做法：1·山药去皮，洗净切成条，烫后捞出过凉水，沥干，装盘。
2·将所有调料拌匀（如果番茄酱过稠的话，可加少许净水调匀），淋浇在烫熟的山药条上，即可食用。
切山药的时候动作要快，切完后迅速放入冷水中，以防止山药在切的过程中被氧化而变色。
制作蜜汁山药除了山药外还要准备哪些佐料？
步骤1.山药去皮洗好，中间切成两块，然后切成块2.准备好花生油、料酒、白糖、蚝油、豆瓣酱、酱油3.五花肉切成薄片4.锅中放油，煸炒山药，炒至山药变色有虎皮斑点的感觉后盛出5.锅中留底油，倒入青红小辣椒圈爆香。下炸好的山药和大蒜，加生抽，蚝油，糖，翻炒。加少许水盖上锅盖焖一会儿，等到山药软了，就可以加盐调味，再淋上一勺蜂蜜。主料：山药 辅料：枸杞适量、冰糖适量 蜜汁山药的做法步骤1. 将山药洗净，去皮。记得去皮时候一定要带手套哦，黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。
山药单独打，怎么喝，都寡，但你可以加一些水果，本人建议你可以试试苹果加蜂蜜，也可以和蒸熟的红枣，和紫薯，都可以，不同的山药产生的口感也不同，铁棍山药更绵软粉糯，把山药和紫薯蒸熟去皮，放入破壁机，加点白糖，加开水，打好就可以喝了，淡淡的甜甜的，味道不错其实做好喝的山药汁其实很简单，没有大家说的这么复杂，很简单的3大步骤。
山药榨汁前需要蒸熟，鲜山药榨汁容易引起过敏不适，我用的是铁棍山药，非常粉面，这种山药生的时候不容易去皮，但蒸熟后反而很容易用手一撕就去掉皮了。山药打汁可以加一些水果可以配着一起打，不然只单纯的山药汁不好喝，山药味道比较清淡。需要搭配其他水果，比如苹果，梨子等，就是偏甜点的水果。这样既健康又营养。
山药（野生最佳）切小块和红枣去核，再加几粒枸杞，放红糖（手工红糖最佳），加水（山泉水最佳）放破壁机打汁，煮开，味道醇香甜美。连吃半月会感觉皮肤头发有明显变化。
发布于 2022-07-05 17:30:36 回复