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本文目录一览：

• 1、川贝炖蜂蜜 川贝炖蜂蜜怎样做
• 2、川贝可以直接泡水喝吗
• 3、川贝粉怎么吃效果最佳 冲水、炖汤、熬膏！

川贝炖蜂蜜 川贝炖蜂蜜怎样做

1、食材：川贝母12克（用川贝末则用6克）、蜂蜜30克。

2、做法：将川贝母去除杂质并打碎。川贝母放入炖盅内，加入蜂蜜，隔水炖1小时。

3、川贝炖蜂蜜是一款美食，材料为川贝母、蜂蜜等。

4、川贝是一种百合科、贝母属的植物，为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”，后者习称“炉贝”。产于中国四川、西藏、青海、甘肃等地。松贝的最大形态特征就是“怀中抱月”。

川贝可以直接泡水喝吗

川贝可以直接泡水喝吗

川贝可以直接泡水喝吗。川贝是一种中药材，很多人都喜欢用来熬汤，起到化痰止咳的作用，但是它味苦，小儿未必愿意接受。下面分享川贝可以直接泡水喝吗，希望对大家有帮助。

川贝可以直接泡水喝吗1

川贝药性缓和是可以直接用来泡水喝的，而且川贝泡水喝也具有润肺止咳化痰平喘，清热化痰的功效。特备适合于内伤久咳、燥咳以及痰热咳嗽的人群使用。

川贝泡水喝的.方法

川贝为干燥的植物鳞茎，质地坚硬直接用水很难泡开，其有效成分也不易析出，容易造成浪费。因此在用水泡之前最好是先用坚硬的物质将川贝母敲碎，然后再放入杯中用开水冲泡。 此外，除了用其泡水外，亦可将其研磨成粉末后直接用水送服，亦可达到治疗效果。

如何给小儿喂川贝水

由于川贝味道稍苦，可能有些小儿不愿意接受，这个时候可以先将川贝打磨成极细的粉末状，用少量开水冲调成糊状，然后可适量加点白砂糖再给小儿喂服，这样孩子也就比较容易接受了。

过敏人群不宜喝川贝泡水

川贝中所含有的某系成分进入人体后可能会作为抗原或者半抗原引起机体的变态反应性疾病，如出现全身癌痒，颜面及周身皮肤潮红，起红色小疹等情况。因此对于有过敏史的人群不宜饮用，如果在饮用过程中出现过敏症状当立即停止服用，必要情况下还需及时就医。

喝川贝水期间用药禁忌

根据传统中药学理论，川贝不宜同川乌、草乌、附子等含有乌头碱的药材同时使用，以免发生不良反应。 一般用川贝泡水喝大多是因为感冒咳嗽了，这个时间当注意，川贝不宜与青霉素、链霉素、磺胺类药物；镇静催眠药；抗胆碱药；阿托品及解热镇痛类药剂同用。因为这些药物可能会加剧川贝的过敏反应，加剧对皮肤的损害，导致出现麻疹及猩红热样药疹出现。

川贝可以直接泡水喝吗2

川贝是可以泡水喝的，川贝泡水喝也有润肺止咳化痰平喘，清热化痰的功效。

一般泡水喝的方法是将川贝砸成粉末后用少量开水冲服。

川贝味微苦，大人用川贝泡水可以接受，如果是小儿，估计会因为味道苦而不肯食用，妈妈们可则将川贝粉末用少量开水冲成糊状，然后放点白砂糖，宝宝就会喝了。

不过呢，川贝最好还是和梨一起炖，那样的止咳效果也是最好的。因为川贝质地硬，泡水喝的效果会慢一些。

食疗功效

1.川贝母炖蜜糖

材料：蜂蜜340克，川贝母10克

做法：蜂蜜、川贝、沸水，搅匀，用中火炖20分钟即可。

功效：能够润肺止咳，还能治疗便秘。

2.川贝母鹿茸梨汁

材料：鹿茸血末10克，雪梨1个，川贝母10克，冰糖50克

做法：梨子去皮切片，与鹿茸血末、川贝母一起倒入砂锅中，加适量水，用文火炖熟，然后加冰糖，搅匀即可。喝汁吃梨，一天分3次饮用。

功效：止咳化痰，清肺宁神。

3.川贝炖鹧鸪

材料：鹧鸪（700克），光鸡300克，瘦肉200克，火腿30克，川贝母12克，桂圆肉20克，生姜2片，食盐3克，鸡精2克，味精4克，浓缩鸡汁2克，花雕酒3克

做法：先把鹧鸪脱毛，开膛去内脏，光鸡斩件，瘦肉切成粒，火腿切方粒，然后一同焯水去血污；把所有原材料装入炖蛊，炖约4小时；将所有调味料放入炖好的汤中，调匀即可；准备：10分钟，烹饪4小时。

功效：此菜能起到化痰、止咳、润肺的功效。

药用功效

1.治百日咳，肺虚症

取川贝一钱，鸡蛋1个，把川贝母研磨成粉，装进鸡蛋里，用试纸封口，蒸熟后食用，每次吃一个，早晚各一次。

2.治痰湿阻络型颈椎病

取川贝母、丝瓜络、陈皮、木瓜各二钱，洗净，先煎陈皮、木瓜和丝瓜络，煎好后去渣取汁，川贝母研末，倒入药汁中，再加入冰糖即可服用。

3.治小儿肺阴虚咳嗽

取川贝母一钱，梨一个，冰糖适量，梨子去核，将川贝和冰糖放入梨中，炖熟后即可食用。

川贝虽然有非常好的清热化痰，润肺止咳的功效，但服用起来也需要注意它的食用禁忌，不可盲目服用。

食用川贝需要注意：

1.服用期间忌食辛辣、油腻食物。

2.脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜慎服。

3.支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核、糖尿病患者应在医师指导下服用。

4.川贝反乌头、矾石、莽草，恶桃花。

川贝粉怎么吃效果最佳 冲水、炖汤、熬膏！

1 川贝粉冲水

材料：川贝粉3克，蜂蜜适量。

做法：

1、将川贝粉放入杯中。

2、加入适量温水搅拌均匀。

3、加入蜂蜜搅匀，饮下即可。

功效：滋阴润肺、止咳化痰。

2 川贝粉炖汤

材料：川贝粉3克，雪梨1个，冰糖适量。

做法：

1、将雪梨洗净，切块。

2、将切好的雪梨放入锅中，加入适量清水浸泡10分钟左右。

3、再加入川贝粉搅拌均匀，再浸泡约5分钟。

4、放入冰糖，开大火煮沸。

5、再转小火炖30分钟左右。

6、倒出，待稍冷却后即可食用。

功效：清热润肺，止咳化痰。

3 川贝粉熬膏

材料：枇杷3斤，川贝粉5克，冰糖300克。

做法：

1、将枇杷去皮去籽，捣成果浆。

2、将枇杷果浆倒入砂锅中，中火加热，直至冒泡。

3、然后放入冰糖，改小火慢慢熬。

4、在熬煮时要用勺子不断搅拌。

5、然后用勺子舀掉表面的浮沫。

6、加入川贝粉，继续熬，直至成为膏状。

7、放凉后装入玻璃容器中即可。

功效：清热宣肺，化痰止咳。

4 川贝粉煮粥

材料：川贝粉10克，小米100克，冰糖适量。

做法：

1、小米淘洗干净，与川贝粉一起放入锅中。

2、加水约800毫升左右，用大火煮开。

3、然后改小火，直至粥熟。

4、最后用冰糖调味即可。

功效：润肺止咳，健脾消食。