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本文目录一览：

• 1、火龙果的皮怎么吃
• 2、火龙果怎么做才好吃
• 3、红心火龙果皮的吃法和做法

火龙果的皮怎么吃

火龙果的皮怎么吃

火龙果的皮怎么吃，我们都知道火龙果非常的美味，是一种很健康很营养的水果，因此多吃火龙果对我们的身体有非常多的益处，但是很多人不知道它的正确吃法，下面就来看一看火龙果的皮怎么吃。

火龙果的皮怎么吃1

一、酸甜味的凉拌火龙果皮

原料：火龙果皮适量，盐少许，白醋、白糖各适量。

准备工作：把火龙果皮切成细丝，用淡盐水泡一会再捞出控水。

做法：控好水的`细丝放在盘子里，加盐、白醋和白糖拌匀即可食用。

二、咸香味的凉拌火龙果皮

原料：火龙果皮适量，盐、鸡精、香油各适量。

准备工作：同上。

做法：在火龙果皮丝里加入盐、鸡精和香油拌匀后即可食用。

三、蜂蜜或白糖凉拌火龙果皮

按上述方法处理好的火龙果皮丝，还可以只用白糖或蜂蜜拌匀，这样的吃法既简单又美味。

四、火龙果皮榨汁

把处理好的火龙果皮切碎，放入榨汁机里榨成汁即可。饮用时加白糖、冰糖或蜂蜜调味，夏季里还可以冷藏后再取出饮用。

五、火龙果皮沙拉

原料：小火龙果皮1只，迷你小南瓜1个，平菇2～3片，菠菜1～2颗，沙拉酱适量。

准备工作：平菇煮熟后切丁；小南瓜煮熟或蒸熟后，取其中一小部分切丁就够用了；火龙果皮切丝；菠菜择洗干净后用开水烫一下。

做法：所有处理好的食材都放在盘子里，浇上你喜欢的沙拉酱拌匀即可，还可以在上面加两颗草莓作为点缀。

六、煲火龙果皮糖水

原料：火龙果皮半个，白糖适量。

做法：果皮切片后放入砂锅里，加适量清水大火烧开后再煮2分钟，加白糖用小火煲10分钟即可出锅。

注意事项：

1、火龙果皮和山药一样有种黏黏的感觉，用淡盐泡一下就不会感觉太黏了，但如果你能适应这种黏黏的感觉就最好别泡，泡一下就会损失很多的营养。

2、火龙果皮中营养价值最高的成分就是花青素，加热会让花青素受到严重破坏，从而失去食用火龙果皮的真正意义。因此，食用火龙果皮最好不要选用加热的方法，生食最佳。

火龙果的皮怎么吃2

1、榨汁

火龙果皮最好的吃法就是用破壁机榨成汁加点砂糖，颜色美腻，清甜可口，消暑解渴！

2、凉菜

把火龙果皮剥下来，切成丝放到盘子里，放入少许香油，再放入适量的盐、鸡精搅拌即可。

注：果皮的服法不宜沏茶、煮汤或蒸炒，高温会导致花青素局部降解，降低其营养价值。

3、和面

火龙果皮打成的汁除了能喝还能和面。这可是天然无添加的彩色面条，看着高兴，吃着放心！

4、果酱

火龙果皮还可用搅拌机打碎，拌上蜂蜜与柠檬汁，就成了果皮酱……简直美味！

5、 奶昔

果皮都有这么多吃法，果肉自然不能逊色。用火龙果果肉加牛奶一起打成奶昔，喝一口下去，满满的都是醇厚的果香+奶香呢！

6、冰淇淋

红心火龙果还可以制成冰淇淋，高颜值令人惊艳，还色香味俱全。

火龙果怎么做才好吃

火龙果是一种很神奇的水果，相较于其他水果榨成汁后的模样喝口感，它非常的奇怪。榨完汁后由于火龙果自带的黑籽，榨出来的果汁有点像加了芝麻，而且不像是果汁更偏向于果泥，总之直接吃的话是比较奇怪的味道，吃了两口就不会再想吃了。所以火龙果怎么榨汁才好吃呢？在这里为大家推荐一些做法。

第一就是火龙果加蜂蜜。

准备一颗火龙果，适量的蜂蜜，根据自己的喜好准备适宜温度的开水。将火龙果清洗干净去皮，将果肉切成小块，放在容器中待用。将事先准备好的蜂蜜加入一些到火龙果小块中，调一下味道。然后再加入适量的水。一起放入搅拌器中进行搅拌，搅拌完之后即可享用。注意加入水和蜂蜜之后不放入搅拌器里面，而是自己用勺子进行搅拌比较好，因为火龙果果肉是很容易捣碎的，自己弄也不会破坏纤维。

第二火龙果和苹果混合榨汁。

苹果的营养素含量比较均衡，与火龙果一起榨汁饮用，可以补充苹果果汁中含量较少的蛋白质和叶酸。叶酸也叫维生素B9，是一种水溶性维生素。有促进骨髓中幼细胞成熟的作用，人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症，对孕妇尤其重要。网传

的“酵素”，实际上就是水果中的蛋白质。把火龙果对半切然后用勺子把果肉挖出放果汁杯内，然后苹果洗净切开去核连皮切块也放杯子里和火龙果一起，如果喜欢还可以加入适当的糖和牛奶，最后把这些和纯净水一起放到榨汁机里榨即可。

第三火龙果柠檬汁。

火龙果柠檬汁中含有蛋白质、糖类、果肉纤维、胡萝卜素、柠檬酸、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等物质元素，具有开胃消食、清热降火、生津祛暑、化痰止咳的作用。第一步火龙果去皮，切成小块备用。第二步将柠檬洗净，切块；芹菜洗净，切段。最后将所有材料倒入搅拌机打成果汁即可。

红心火龙果皮的吃法和做法

凉拌火龙果果皮：营养丰富，美味可口，做法简单！

所需食材

火龙果皮适量，盐适量，香醋适量，辣椒油适量，鸡精适量

制作步骤：

1：我们要吃火龙果的时候先不要把它们切，开先把它们的表皮清洗干净，然后切掉表面突出来的地方，再把外面那一层皮轻轻消掉。然后整个把火龙果皮从果肉上剥下来，把火龙果果肉扔掉……

2：再把弄下来的果肉皮放到清水中多冲洗几遍，再切成丝放在水中泡一下，水中放上一点点盐，大概泡个半个小时。

3：半个小时之后把火龙果皮从里面捞出来，控干净水分放在碗中。加上一点盐，倒上一点香，然后再浇上油炸过的辣椒油，放上一点香菜，凉拌一下就可以开吃了！

凉拌过的火龙果皮吃起来黏黏的，又酸又辣非常开胃！非常推荐你试一下哦！

火龙果果皮除了凉拌之外，还可以放上糖拌一下吃。按照上面的方法处理好之后，把火龙切成丝放到盘子中，加上适量的白糖或者蜂蜜，搅拌均匀就可以食用了！

做法：

1，火龙果先去头去尾清洗干净，从中间切开用小刀划上几刀取出火龙果肉

2，火龙果皮切成小块打入两个鸡蛋打散，放入料理中打成火龙果汁

2，打好的火龙果汁过滤到碗中，加入一勺白糖，4克酵母粉搅拌混合均匀使酵母融化

3，在分次加入400克左右的面粉，随倒随搅拌

4，搅拌成面絮之后下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放到温暖的地方饧发2倍大

5，做一个馅料：碗中加入30克的面粉，20克的椰蓉，10克白砂糖，浇上50毫升的热油搅拌混合均匀

6，面饧发好之后揉面排气，分成大小均匀的小剂子，把每一个小面挤擀成薄饼叠放在一起，用筷子从中间按压一下，再从一边卷起，从中间切开

7，全部做好之后电饼铛刷上一层食用油，放入做好的生坯，盖上盖子二次饧发2倍大

8，饧发好之后煎上一分钟，煎至底部金黄定型后倒入一碗面粉水，盖上盖子焖8分钟左右

9，水分收干后我们的火龙果玫瑰卷就做好了，蒸好后火龙果的颜色会消失，但是味道依然还在，吃上一口香甜，还有淡淡的火龙果味