本文目录一览:
- 1、柚子蜂蜜酱的制作方法
- 2、蜂蜜柚子怎么做的?
- 3、柚子果酱的做法窍门窍门
- 4、柚子皮蜂蜜酱的制作方法
- 5、果酱蜂蜜柚子怎么做?
柚子蜂蜜酱的制作方法
柚子是我们生活当中常吃的一种水果,因为它的营养价值比较高,所以说深受人们的欢迎,而且柚子还有一定的减肥的作用,它的热量很低,同时它还有美容养颜的效果,柚子的吃法也是比较多的,既可以直接吃,也可以把柚子做成蜂蜜柚子酱,平时可以用来吃面包,吃馒头,都是比较美味的,我们来看一下自制蜂蜜柚子酱的做法。
自制蜂蜜柚子酱
挑选沉甸甸的柚子,买了柚子之后,应该放在自来水管下进行冲一下,先把皮冲洗干净,然后用盐涂在它的表面,用手使劲的去搓,因为很多皮上有果胶,用清水是很难冲掉的。
然后把柚子皮给剥下来,然后切成小细条。放在盆子里面,加入一些盐,然后再进行浸泡,中间要进行换水。
果肉和皮之间会有白色的东西,应该把这部分给去掉,然后在锅内放入清水再加入果肉和果皮,同时放入适量的冰糖进行熬,在熬制的过程中也要注意搅拌,避免粘锅,用小火慢慢的熬,不少于一小时。
等果皮和果肉变得颜色透亮时,进行关火,等到温度降到40℃左右时,再加入一些蜂蜜,取出来之后,放入玻璃得器皿中,可以放在冰箱内,平时直接喝就可以了。
这样又安全又方便,对身体又好,自己做的又没有添加剂,所以非常不错,大家不妨尝试一下,自助蜂蜜柚子茶,效果不错。
柚子的功效
它的味道非常的清香,而且能够帮助祛斑,还可以嫩肤,因为蜂蜜中含有多种维生素,同时具有排毒的效果,如果皮肤上有暗疮,服用之后你会发现肌肤会变得很亮丽,色斑也会慢慢的清除。再加上柚子中的维生素含量极高,同时也具有美白的效果,所以两者结合,不仅能够清火,还能够使皮肤更白,如果天天对着电脑,不妨喝一些,既能远离辐射,又能清除色素暗沉。
它不仅能够帮助美白肌肤,同时还能够消除疲劳,尤其是在炎热天气喝一些能够帮助降暑,对调节血压效果极佳,除此之外,还能够强壮骨骼,舒缓烦躁情绪,炎热夏季还能帮助预防感冒,降火的效果极好。
蜂蜜柚子怎么做的?
蜂蜜柚子茶自己制作怎么做
1.柚子最好选择大一些,比较饱满、甜的。在做的时候不要把柚子皮扔掉了,用盐洗一下皮,切成条状,再放在水里泡,大概60分钟。注意在泡的时候也要加些盐进水里。
2.把果肉切小,和皮一起搅拌均匀,加些水就可以放入锅里煮了,水不要太多,煮60分钟。
3.在煮的时候,要不断搅拌,大火煮开后转小火,当柚子酱变浓稠时,关火盛出来。注意不要一直用大火煮,要不还没有入味,水就被烧干了。
4.给柚子酱兑蜂蜜搅拌均匀,比例要注意配好,一般两只柚子放一个杯子的蜂蜜,大概600克。
5.把调制好的蜂蜜柚子酱放入一个干净的罐子或瓶子里密封好,再放入冰箱里冷藏,冻一下,口感会更好。想喝的时候,再把它拿出来,泡开水来喝,非常美味。
柚子果酱的做法窍门窍门
既是果酱又能当果茶的柚子酱,简单几步,轻松自制
柚子在我们的生活中是一种十分常见的水果,个头硕大,果皮厚,籽小,果肉多而汁水丰富。柚子更是一种营养十分丰富的水果,具有理肠顺气、清热润肺、化痰平喘、瘦身美容等作用。并且有研究表明,柚子还具有减脂降糖,保护毛细血管的作用,十分适合体型肥胖或者有糖尿病患的人群作为保健食品食用。柚子除了可以直接食用之外,还能够用来制作果酱或者果茶,不仅风味更加独特,储藏时间也更加久,做法简单,食用方便。下面就来了解一下,自制两吃蜂蜜柚子果酱的做法吧,不仅能当做果酱吃,冲饮味道更佳。
打开百度APP,查看更多高清图片
【菜名】:自制两吃法蜂蜜柚子果酱
【所需食材】:红心柚一整个(大约两斤左右)、蜂蜜400克、冰糖适量、食盐少许。
【烹饪过程】:
1、先将买回来的柚子表面用清水清洗干净,再将适量食盐撒在柚子皮表面,用手反复搓擦,这样能够将柚子皮表面粘附的杂质被清理干净。
2、用清水冲掉柚子皮表面的盐,再用刀将柚子的最外层的黄色外皮削下来,削的越薄越好,黄色的柚子皮带有一种清甜的果香,而白色绵软的部分则口感苦涩不能食用。
3、将削下来的柚子皮卷叠在一起,再用刀切成极细的柚子皮丝,越细越好。(柚子皮中带有些许苦涩的味道,将柚子皮切得越细,苦涩的口感则越淡)
4、在较大的容器中盛起适量的清水,再撒入少量的食盐,搅拌成均匀的淡盐水,将切好的柚子皮细丝泡在盐水中,浸泡大约一个小时左右。
5、将削掉外皮的整个柚子,剥去白色绵软厚重的部分,撕开筋膜,剔掉柚子籽,再将淡红色的果肉剥成较小的块状备用。
6、在砂锅中盛起适量的清水,再将浸泡过的柚子皮细丝捞出冲洗干净之后,放入砂锅中,大火烧开锅之后,再转小火煮制十分钟,煮好之后捞出沥干水分备用。
7、将砂锅中的热水倒掉,先将沥干水分的柚子皮细丝放入锅中,再加入剥好的小块柚子果肉,再加入少量的冰糖。
8、先开中火将锅内的食材全部煮至开锅,再转为小火慢慢熬煮,期间要不停的用勺子进行搅拌,防止糊锅,直到锅内全部食材被熬煮至软烂粘稠。
9、熬煮时间大约在三十分钟到一个小时左右,当锅内的柚子酱被熬煮至颜色由浅变深,熬煮至颜色金黄光亮,即可停止加热。
10、将锅内的柚子酱放置在室温下进行自然降温,凉透之后再淋入适量的蜂蜜,并用橡皮刮刀将蜂蜜和柚子酱搅拌均匀。
11、事先准备一个大小合适的容器,清洗干净之后,将容器内部晾至干燥,再将做好的蜂蜜柚子果酱倒入容器中,并且密封好放在冰箱中冷藏储存即可。
【烹饪窍门】:
1、在烫煮柚子皮的时候,使用的清水量大约没过柚子皮细丝即可,烫煮的主要目的是为了辟除柚子皮中的苦涩味道,如果水量过多,烫煮的时间过长,会使柚子皮细丝过于软烂,失去爽脆的口感。
2、做好的蜂蜜柚子酱既可以当做果酱用来搭配面包等食品食用,也可以当做冲饮品。当做冲饮品的时候,注意要使用温开水进行冲调,因为果酱中含有蜂蜜,蜂蜜遇到高温会破坏其营养成分所以温水调饮,营养和口感均是最佳。
3、上文中介绍的是基础版的蜂蜜柚子果酱,还可以搭配适量的枸杞或者红枣,风味更加独特,营养也更加全面。
柚子皮蜂蜜酱的制作方法
蜂蜜柚子酱的做法
在《本草纲目》中有记载,“饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳”,而以柚子制成茶剂,在我国古代以及其他国家,日本、韩国都有此习惯。在现代人的观念中,柚子茶还具备美容的功效,因为啊,柚子中含有丰富的vc,比柠檬多三倍呢!! 现代医学临床应用证明,蜂蜜可促进消化吸收,增进食欲,镇静安眠,提高机体抵抗力,对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。
用料
蜜柚 1000g
冰糖 100g
蜂蜜 250g
做法步骤
1、准备食材
2、先将柚子剥开,用小刀将柚子皮的外层(黄色部分)取下,尽量去除白色部分
3、用温盐水浸泡15分钟
4、把柚皮切成细条状
5、放入容器里加1杯水煮10分钟,取1/3柚皮保留待用
6、将2/3的柚皮置入料理机中
7、选择酱料键运行至结束
8、将柚子的果肉剥去筋膜掰碎放入碗中
9、和全部柚皮(含未搅打柚皮)一起放入锅中,加50ml清水和冰糖
10、小火熬煮至黏稠(约需1小时),熄火后放置自然冷却
11、待柚子酱彻底晾凉后加入蜂蜜,放入冰箱冷藏一周,即成清火润肺的蜂蜜柚子酱
12、需要时取适量柚子酱,用温水调匀饮用即可
果酱蜂蜜柚子怎么做?
1、将柚子肉去除皮和籽剥出,用搅拌机打碎待用。
2、将除蜂蜜外的所有材料一同放入砂锅,加一小碗清水,上火以大火煮开后改小火熬制1小时,熬至黏稠、柚子皮透亮离火。
3、晾凉后加入蜂蜜搅拌均匀即成蜂蜜柚子酱。
发布于 2022-12-05 16:37:57 回复
发布于 2022-12-05 20:06:51 回复
发布于 2022-12-05 14:51:04 回复
发布于 2022-12-05 17:00:26 回复