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本文目录一览：

• 1、外卖行业的优势和劣势？
• 2、乡镇外卖平台有可行性吗?盈利能力如何?
• 3、开店只做纯外卖是否可行?
• 4、运营校园外卖平台具备哪些可行性？
• 5、在农村开外卖送餐，到底可不可行呢？

外卖行业的优势和劣势？

优势：互联网的发展带动了网络零售的发展，互联网背景下的“宅经济”、“懒人经济”日益凸显，推动了互联网餐饮市场的发展；80后、90后、零零后餐饮习惯在不断改变，外卖、快餐、小吃、家常菜和半成品加工需求旺盛，已成为餐饮消费主力；餐饮行业的信息化水平不断提高，出现了众多餐饮软件开发公司，并能实现互联网对接。为餐饮从业者提供了新的销售渠道，并能在已有的营业额基础上实现规模的扩张；大数据技术的运用有效提高餐饮外卖行业的效率和准确性。互联网的快速发展为餐饮外卖提供了强劲的助推力。

劣势：商家服务参差不齐。除了卫生情况堪忧之外，漏发餐品、商家不提供发票的情况较普遍；市场监管薄弱，其中以“黑作坊”制售餐食问题最为严重，导致食品安全问题甚为堪忧；网络订餐交易环节复杂、监管难度较大。网络食品交易的虚拟性和跨地域等特点，给行政管辖、案件调查、证据固定、处罚执行、消费者权益保护等带来挑战。

乡镇外卖平台有可行性吗?盈利能力如何?

综述:关于乡镇外卖平台有可行性和盈利性都还是很大的。

外卖点餐已经成为人们必不可少的生活习惯，国内外卖行业发展的如火如荼，2021年外卖市场将超8000亿，外卖用户数量将增长至8亿。一线外卖市场也会加速向小城市下沉。现在国内许多小城镇都逐渐看到了美团和饿了么的身影。

大平台都不放弃小城市的机会，作为本地创业者一样可以运营一个外卖平台开展业务。外卖行业已经在国内发展了十余年之久，国内外卖用户数量超3亿人，几乎渗透了70%以上的年轻用户。外卖行业的发展不仅是改变消费者饮食习惯这么简单。

还改变了传统实体行业，在小城市，商家们也希望获得线上渠道，像一线城市那样可以获得更多市场机会。所以做乡镇外卖平台是可行的，乡镇自营外卖平台以提高外卖配送、同城跑腿为核心业务，通过订单抽佣实现轻松盈利。快跑者为创业者提供搭建本地外卖平台的一整套解决方案。

开店只做纯外卖是否可行?

不可行。

外卖，是指销售供顾客带离店铺的食品一般指自己店铺现做的，通常以打包出现，也是最早出现的外卖形式，虽然古老，却延续。随着电话，手机，网络的普及，外卖行业得到迅速的发展。

数据显示，从2016年的0.63亿人到2019年的4.23亿人，中国在线外卖用户规模逐年增长。预计2020年中国在线外卖用户规模继续增长至4.56亿人。

外卖以用户的即时洞察为核心，以大数据为驱动，围绕着本地生活服务平台打通线上和线下消费场景，线上实现交易闭环，线下通过即时配送完成交易履约，从而为更多用户提供从需求发起到商品验收的一站式服务。

外卖是个很广泛的词汇。大家一般的理解就是快餐的外送服务，说的就是中餐像一荤一素的那种，还有就是西式的，像麦当劳和肯德基那种。这个就是大家普遍理解外卖的含义。其实从广义来说一切卖家通过提供出外服务和商品的都可以说是外卖，像送水的，送花的，送气的，送商品的，上门修理东西的，其实这些都是属于外卖的。

运营校园外卖平台具备哪些可行性？

随着经济的不断发展，人们对生活方式的追求也越高，点外卖成为一股潮流，在2018年12月，我国网上外卖用户规模达4.06亿，较2017年底增长18.2%，继续保持较高增速。而现代的大学生也是点外卖高频繁群体，但近两年因为多方因素，大部分高校都实施了禁止外卖进入校园的规定，这也就让校园自营外卖服务开始滋生。

疫情封校，导致学生与商家的痛点明显

1、封校期间，骑手只能将餐品放到校门口，外卖堆积乱象，容易出现错拿、漏撒、丢失等情况发生，影响学生体验。

2、没有了外卖，一部分学生就会选择在食堂就餐，但吃饭高峰期的时候，就存在拥挤和点餐时间过长等问题，且食堂口味单一。

3、学校不让外卖进入，对于校外商家的外卖餐食业务会造成相应的阻碍。

4、校外送餐员无法进校，商家又没有合适的校内合作团队配送，繁琐的派单流程与沟通成本，将会出现订单无法及时送达，重复配送+低效配送等问题。

展校园外卖平台的可行性

1、大学生校园本身市场巨大，人群集中，消费聚集，大学生的时间观念强，又具有懒人的特性，而方便又简单操作的校园外卖平台平台刚好解决了这些问题。

2、有了专门的校内外卖平台，可以给商家灵活抽佣比例，并且让他们精准搜索到更多的目标消费群，在后面就会有源源不断地稳定客户资源，所以商家自然是非常乐意与这样的平台合作。

在农村开外卖送餐，到底可不可行呢？

很难，因为现在农村大部分年轻人都外出打工或者求学，父母这一辈的外卖接受能力并不是很强，且农村地方大人口不够密集，量少且配送成本高，而且在农村村子里，骑手不多或者压根没有，自己配送的话，单子不多估计也受不了，由此看农村开外卖送餐是很难的。但现在有的农村发展的很好，像沿海的一些城市，发展的比城市还要好，可以开外买店，能挣钱。如果是落后的山村，交通不是很方便，人也住的稀，农村人也没什么钱，外卖很难行得通。

一部手机就可搞定午餐是新零售时代的重要表现形式。打包是最早出现的外卖形式，虽然古老，却延续至今。随着手机、网络的普及，外卖行业得到迅速的发展。据相关数据表明，在去年同城O2O市场规模已超万亿元，市场存在着巨大的潜力，特别是在外卖行业，占据了整个市场份额的很大一部分，并且还在不断地增长。

农村开外卖送餐难的原因如下：

1、消费群体少

农村人挣钱不容易，每一分每一毫，只会用在刀刃上，农村人也很勤劳，大部分时间农村都是以老人和孩子为主，老年人购买力显然有限，因为家家户户都习惯自己在家做饭，外卖在农村可能行不通，有点难。

2、自给自足

在农村都是坐家户，吃这一块都自己做，粮食自己有，菜自己种，一般人都不会点外卖。而且农村可接受不了外卖那价格，毕竟大部分人都还是很省的。要是水果、肉类什么的估计会买，即便是有购买力大多数时候也是偶尔买一两次，没有连续性，自然就没有回头客一说。

3、配送成本高

农村的各个村庄相对分散，距离较远，根据外卖的服务范围也就是3-6公里，在农村6公里以内也就十多个村庄，每个村庄平均1000人口也就一万多人，外卖平台目前农村没有骑手，自然就没人为你送餐，自己送吧配送成本也是有点高的，且要很多时间，雇人送吧又不现实。