本文目录一览:
- 1、黄金芽茶叶是什么茶
- 2、黄金芽属于什么茶
- 3、黄金芽是茶中爱马仕吗?
黄金芽茶叶是什么茶
黄金芽是绿茶的一种,属于光照敏感型、黄色系变异绿茶新品种,因茶色一年四季均为黄色,汤色明黄又贵如黄金而得名。
黄金芽为茶树群体种自然变异株,经扦插繁育而成;春、夏、秋等三季新梢呈金黄色,黄色程度随光照强弱而变化,光照减弱后转绿色,全光照叶片四季呈金黄色泽;灌木型,植株半开张、小叶种,树势中等,开花量大而结实少。
黄金芽具有高产、优质、高效的特性,原产地为浙江,主要用于园林绿化和茶作栽培、茶花饮品开发。
扩展资料:
黄金芽特点:
黄金芽茶苗呈淡黄色,小苗茶芽发黄,长大后长出的嫩芽都是非常亮丽的金黄色,安吉黄金芽茶叶片颜色随气温的变化而变化,黄--玉黄--黄--绿。园艺专家认为它也可以作为一种高档观赏植物。
黄金芽虽芽叶金黄,但黄金芽不属于六大茶类中的黄茶,是绿茶的一种。氨基酸含量高达9%,满满鲜爽味。黄金芽最大特点为"三黄":干茶亮黄、汤色明黄、叶底纯黄。
参考资料来源:百度百科-黄金芽
黄金芽属于什么茶
黄金芽属于绿茶,黄金芽和安吉白茶一样全是是基因变异茶叶,黄金芽的科名是山茶科,属名是山茶属,黄金芽属于日照敏感型、黄色系基因变异绿茶新品种,因品类稀有、培栽难度系数大、养护成本相对高而被业内称为“茶中大能猫”。
成品黄金芽的条索紧结显峰苗,颜色绿黄尚亮,茶汤黄亮,香味清香持久,滋味纯正带栗香,叶底嫩黄;新技术新工艺Ⅱ制成的干茶颜色和香味主要表现最好,明黄绿润鲜活,茶汤明黄透亮,香味有一定的优化,花香鲜灵,滋味鲜爽甜醇,叶底黄亮。
扩展资料
国内唯一的黄色变异茶叶在我国茶叶中,"黄金芽"是一个新兴的品种,黄金芽茶叶是上世纪九十年代由浙江安吉县一家茶场场长张完林在附近茶叶地中偶然发现的。经过十多年的选育,是目前国内惟一的黄色变异茶叶新品种,现在已经被引种到中国农科院茶叶研究所珍稀名茶种质资源圃内。
黄金芽茶苗呈淡黄色,小苗茶芽发黄,长大后长出的嫩芽都是非常亮丽的金黄色,安吉黄金芽茶叶片颜色随气温的变化而变化,黄--玉黄--黄--绿。园艺专家认为它也可以作为一种高档观赏植物。
黄金芽虽芽叶金黄,但黄金芽不属于六大茶类中的黄茶,是绿茶的一种。氨基酸含量高达9%,满满鲜爽味。黄金芽最大特点为"三黄":干茶亮黄、汤色明黄、叶底纯黄。
黄金芽是茶中爱马仕吗?
对于茶,我一直是持向往而又敬畏的心态,中国的茶文化可谓博大精深,历史悠久,而且在世界上,中国的茶也在饮品中占有一席之地。现代人紧张忙碌的生活,很多人又处于亚健康的一个状态,所以饮茶不仅是时尚,更是一种健康的生活方式。这次宣城的皖垦行,主要就是走了几个茶场,近距离感受茶的生长、制作过程,让我尤其注意到了祠山岗茶场黄金芽种植基地这段行程,因为听说黄金芽即是新研发的产量很稀缺的品种,价格在茶品类又是很贵的,可以说的“茶中爱马仕”。
中国农垦旗下的国有农场皖垦集团,有着“江南茶海”美誉,而我感觉得到黄金芽所在的祠山岗茶场,是皖垦集团的宠儿更是骄子。茶场本身是经济作物,但茶场又不失旅游价值,走在茶场看着这些健康的叶子,身临其境后让你觉得心旷神怡,清新的空气健康的生活,放眼就是一种享受。
有人比喻黄金芽是茶中品牌爱马仕,它的价格自然也是相对较高,据说市场上的价格在2000元至几万元每斤不等,价格虽高,但市场反应还是供不应求。有组数据我记不太准,大概是黄金芽虽然价高量小,但在整个皖垦集团茶叶的收益上却占了较重的比重。是皖垦茶业集团近年来精品农业发展的一个成功典范。
我们到达黄金芽种植基地菜场时,黄金芽的金黄在大片绿色茶叶中,显得格外夺目,身着白色服装的采菜姑娘也是非常年轻美丽。而且我们注意到,只有黄金芽的上茶树上方有着大棚的支架,不像其它品类都是放其自然,后来询问得知,是为了防霜。也看得出来相对来说黄金芽的金贵。
采茶姑娘娴熟地采摘着茶芽,看不出劳累,仿佛是非常喜悦的获得,竹篓里装载的都是喜悦和收获,虽然茶芽很小,但没多久,你会发现竹篓里已很多茶芽,收获满满。我开句玩笑说这些就值多少多少元了吧,姑娘说,不是的,要几斤才能炒出一斤的茶,我差点忘了,茶叶采摘后还要进行烘炒。据测定,黄金芽氨基酸含量高达9%,而白茶的氨基酸含量为5~7%,普通茶的氨基酸含量为3~4%;黄金芽性状稳定,叶片呈金黄色,而白茶气温达到25℃时叶片由白转绿,性状不稳定。我们也不知道黄金芽为什么是茶中爱马仕了,是有科学道理的。
接着又来到麻姑山茶场,一行中有科班出身毕业于农学院茶专业的人,给我们普及了许多茶类知识,然后来到了我觉得是“住别墅”的一个片区里,讲解的人故意问到猜猜这些是什么。原来这里有全安徽乃至全国最大的茶叶种质资源圃,目前种质资源圃共拥有全国各地茶树品种131种。这个棚子里保护了一些原有茶树品种,还有一些新培育的品种。
在这里重点介绍了这个奇特的茶树品种“奇曲”,看到它的枝条是弯弯曲曲的,它不仅是茶树,很多场景都用它作为了盆景。枝条呈连续性“S”形弯曲,叶小枝纤,婀娜多姿,该茶呈小灌木,树体较小,分枝适中,叶片小,叶形长,芽纤细,色淡绿,兼有观赏价值。
在茶叶种质资源圃,我们还看到了许多其它品种的茶树,除了看到了先前看到的“黄金芽”茶的一种的浙江天台天台黄茶外,还有比如白茶一种的安吉白茶,当时许多人问为什么叫白茶,看上去也是绿色的,莫非有白色。后来得知,白茶之所以叫白茶还真是名副其实,在每年开春时节的一个月左右时间里,当日均气温低于23摄氏度时,安吉白茶树发出的嫩芽,会出现叶绿素缺失的情况,呈现出莹白的外观。
好久不联系的朋友看到我发的图片,也留言道,前段时间也去了某地的茶园,第一次接触到这个产业链,一切都是新奇和充满吸引力的。是啊,尤其是我们这些在北方长大的人,茶只是从集市上看到,饮用也好像是看着别人,即使自己喝一下,但也是皮毛,不会喝更不会茶道。能有机会在南方这样近距离地接触茶场以及茶的制作过程,这种感观是新奇和印象极深的,也是在生命中对茶这一伟大的饮品有了全新认识。
发布于 2022-07-03 11:39:01 回复
发布于 2022-07-03 14:11:47 回复
发布于 2022-07-03 09:58:19 回复