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本文目录一览：

• 1、野生蜂蜜的营养价值
• 2、蜂蜜的功效和作用有哪些
• 3、野蜂蜜的功效与作用
• 4、怎样看待野生蜂蜜呢？野生蜂蜜有什么功效呢？
• 5、蜂蜜的功效与主治功能是什么？

野生蜂蜜的营养价值

野生蜂蜜中含有多种糖类、蛋白质、氨基酸、矿物质和多种有益酶、维生素等营养成分。

1.蜂蜜中含大量的糖分，多为葡萄糖和果糖，与普通白糖不同的是，蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要经人体消化，能直接被人体肠壁细胞吸收利用，因此不会加重肠胃负担，对于儿童，老年人以及病后恢复者来说尤为重要。

2.蜂蜜中含有多种维生素，尤其是B族维生素最多，每100克蜂蜜中含有B族维生素300-400微克。B族维生素是人体生命代谢不可缺的重要元素，一旦缺乏会出现各种皮肤炎症，所以，吃蜂蜜补充B族维生素可以促进身体健康。

3.蜂蜜中所含的矿物质含量不高，但种类多，比如有益身心的钾，强筋健骨的钙，健脑的磷以及起镇静作用的镁，增补血液的铁，铜等。

4.蜂蜜中含有多种酸，有机酸主要有葡萄糖酸、柠檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、甲酸和苹果酸等;无机酸主要有磷酸、盐酸等。一部分参与人体代谢的生命过程，有些是代谢的中间产物，有些具有显著的生物活性，能防病、治病。

5.蜂蜜中的酶类含量丰富，如转化酶，淀粉酶，葡萄糖氧化酶，蛋白酶，过氧化氢酶，还原酶和脂酶等，酶是帮助人体消化吸收、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物质。

功效作用

蜂蜜，是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜，具有清热，补中，润燥，止痛，解毒，美容养颜等功效，常服蜂蜜对于心脏病、高血压、肺病、眼病、肝脏病、痢疾、便秘、贫血、神经系统疾病、胃和十二指肠溃疡病等都有良好的辅助治疗作用。外用还可以治疗烫伤、滋润皮肤和防治冻伤。

1.润肠通便

蜂蜜中所含的果糖，葡萄糖很容易被人体消化吸收，对于促进大肠排便很有益处，有缓解便秘或大便燥结的食疗功效。

2.润肺止咳

蜂蜜入肺经，润肺燥，经常食用可以预防肺部疾病的发生，对于长期疲劳，气阴耗损所致的咳嗽不止，气短胸闷，全身乏力，口干咽燥者，蜂蜜是首选良药。

3.健脾益气

蜂蜜营养丰富，药效和缓，除了能给人体补充营养，还能健脾胃，补气，止痛，对脾气亏虚所致的营养不良有一定的缓解作用。

4.缓解疲劳

蜂蜜中含有的果糖和葡萄糖能被身体很快消化吸收，并直接转化成热量供身体食用，能有效改善血液的营养状况，从而起到缓解疲劳，恢复精力的作用。

5.促进睡眠

蜂蜜中含有维生素，葡萄糖以及多种矿物质，能够帮助调节神经系统，抑制神经系统的不正常兴奋，缓解神经紧张，促进睡眠。

6.保护心血管

蜂蜜能够帮助扩张冠状动脉，营养心肌，不断改善心肌功能，调节血压，净化血液，经常食用蜂蜜，能够有效预防冠状动脉硬化，高血脂，心脏病等心血管疾病。

7.增强免疫力

蜂蜜中含有多种有益酶和矿物质，这两种物质进入身体后能够发生协同作用，帮助提高人体免疫力，坚持用蜂蜜泡水喝即可达到此功效。

8.促进钙吸收

蜂蜜中含有的硼能增加雌激素的活性，达到防止钙流失的作用，从而起到预防骨质疏松的作用。所以要补钙的人群多吃蜂蜜，可以提高身体对于钙质的吸收利用。

9.杀菌

蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用，蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长。

蜂蜜的功效和作用有哪些

蜂蜜的作用有以下几种：1、用于肺燥、咳嗽、体虚、肠燥、便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛，还可解乌头与附子之毒。2、蜂蜜中含有果糖、葡萄糖酶、蛋白质、维生素以及矿物质，常吃可预防贫血、心脏病、肠胃病，能够提高人体免疫力。3、蜂蜜中含有单糖、葡萄糖和果糖，可直接被人体消化吸收。4、蜂蜜中的酶类能促进人体多种物质的消化和吸收。5、蜂蜜中的乙酰胆碱能消除疲劳兴奋神经，提高记忆力。6、蜂蜜中含有的黄酮具有抗氧化、提高机体免疫力的作用。6、蜂蜜有安神益智、改善睡眠的作用。

野蜂蜜的功效与作用

核心功效

润肠通便、生津止渴、美容养颜

简介

野蜂蜜指的是能够产蜜的蜂群在野外生产的蜂蜜，非人工养殖。野蜂蜜味道清甜，外观呈金黄色或者黑色。我国的野生蜜蜂以中华蜜蜂为主，另外还有海南、云南、广西地区的大排蜂。野蜂蜂蜜主要分为野生土蜂蜜与大排蜂蜂蜜。

　 　功效作用

1、润肠通便，野蜂蜜含有大量果糖，人体吸收不完全，部分果糖会在结肠细菌的作用下，转化为有机酸，进而刺激肠道、加速肠蠕动。

2、生津止渴，用野蜂蜜泡水喝，有利于促进唾液的分泌，能很好的用于解渴。

3、美容养颜，野蜂蜜中含有丰富的抗氧化剂，可清除体内自由基，促进细胞抗氧化能力，从而延缓衰老，使皮肤光滑细腻有弹性。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

糖尿病患者、肝硬化患者

不宜同食

1、葱

原因：葱中的硫氨基酸要是和蜂蜜中的有机酸以及酶遇到一起会产生有毒的物质，导致腹泻。

2、豆腐

原因：蜂蜜甘凉润肠，豆腐也是味甘性寒，两者同时就会引起腹泻。

食用方法

蜂蜜水

一杯水放入两勺蜂蜜，温水冲泡。

怎样看待野生蜂蜜呢？野生蜂蜜有什么功效呢？

野生蜂蜜对人体的好处非常多，其味道清香甜润，在空气中可以弥漫很久，因为野蜂蜜是蜜蜂在野外生产的，并不是人工养殖蜜蜂生产，所以野蜂蜜的产量很低，大部分都是将一整块蜂巢榨干，这样取出来的蜂蜜带有少量蜂蜡，但是效率很低。野蜂蜜主要有野生土蜂蜜和大排蜂蜂蜜两种最为常见。

野生蜂蜜的价值有很多，将刚拿到的野生蜂蜜涂在皮肤表面，可以滋润皮肤，给皮肤提供营养，让皮肤变得更加细致、柔嫩、吹弹可破；野蜂蜜的药用价值也很强，在古书中记载，古人最早使用蜂蜜做药材，可以医治口腔溃疡和咳嗽等，野蜂蜜在正常室温下存放多年也不会变质，由此可以看出野蜂蜜的防腐作用是很强的，当我们受伤的时候，可以在伤口处少量涂抹，可以达到减轻疼痛，加速伤口愈合的效果。

根据研究证明野生蜂蜜可以调节肠胃功能，帮助胃酸正常分泌，蜂蜜可以增强大肠的蠕动，减少大便时间；野蜂蜜中富含很多酶和矿物质，可以提高人的免疫力，有些人感冒后将蜂蜜和水按比例调配，可以缓解感冒症状；食用蜂蜜可以放松神经，其中含有的元素可以调节神经，能够帮助我们更好的进入睡眠。

蜂蜜中的糖可以被身体快速吸收消化，改善我们血液的营养状况，所以当身体感到疲劳的时候，喝一杯蜂蜜水可以快速消除疲劳非常适用于脑力劳动人群，蜂蜜中含有的糖有利于促进儿童身体的发育，非常适合体弱多病的儿童食用；蜂蜜可以润肺止咳和促进钙元素的吸收，蜂蜜中的硼可以增加雌激素的活性，能够防止钙流失而引起的骨质疏松。

蜂蜜的功效与主治功能是什么？

1、蜂蜜味甘，性平，入心、肺、脾、大肠经，具有补中、润燥、止痛、解毒的作用，对肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、口鼻口疮、汤火烫伤有很好的治疗效果。

2、蜂蜜的功效与作用包括改善便秘，促进胃肠道蠕动，杀菌。对于治疗慢性咽喉炎、气管炎、咳嗽有很好的疗效。可以保护肝脏，抑制脂肪肝的形成，促进血液循环，保护大脑，可以给脑细胞，神经细胞提供充分的能量。美容养颜，有效治疗痤疮，痘痘，皮炎等。还能够促进睡眠，缓解神经紧张，调节神经系统功能等。

3、蜂蜜并不是适合所有人群使用，如果是有肝硬化或者糖尿病的人，以及婴幼儿不可以食用，不然有可能会引起症状加重或者肠胃不适等。蜂蜜不能与豆类的食品一同食用，不然有可能会影响肠胃的不适。

4、蜂蜜有健脾益气、和中缓急、润肺止咳、润肠通便的作用，可以用于脾胃虚弱或者是脾阳虚、中焦虚寒，所导致的神思倦怠、肢体乏力、食少便溏、脘腹胀满，或者胃脘部隐隐作痛、喜温喜按、泛吐清水等症状的调理。另外，由于蜂蜜也具有润肺止咳，具有补益的作用，所以也可以用于肺虚久咳，以及肺燥所导致的干咳、咽喉干燥等症状的治疗。此外，蜂蜜也有润肠通便的作用，可以用于气血亏虚、津血亏少所导致的肠道便秘，尤其适用于身体虚弱人群的便秘症状，有益气、润肠通便的作用。除此以外，蜂蜜也有解毒的作用，可以外敷用于疮疡、烫伤的治疗，内服也可以解乌头、附子中毒