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蜂蜜膨胀了,还能吃吗
蜂蜜胀瓶并伴有气体冲出,是蜂蜜发酵了,如果是轻度发酵,还可以吃。如果是重度发酵就不能吃了。
蜂蜜发酵可以分为轻微发酵和严重发酵,所谓的轻微发酵是指酵母菌刚刚开始繁殖,分解蜂蜜中的糖分,这时蜂蜜会呈现酸味,但是不那么严重,有大量气泡产生,蜂蜜本身也没有变的像水一样稀。而严重发酵是指蜂蜜呈现腐败性的酸味或者酒味,有大量的气泡产生,同时蜂蜜会变得像水一样稀。 苗子蜂情的洋槐蜜还比较浓稠,其父母养 蜂,在陕西延安采的,我女儿每天都冲蜂蜜水喝。
可以根据蜂蜜发酵的不同程度来区别对待,比如轻微发酵的蜂蜜,可以采用隔水加热的方法将蜂蜜加热到60摄氏度左右,这样可以杀死蜂蜜中的酵母菌,使蜂蜜的酸味降低,还可以继续食用。而严重发酵的蜂蜜,由于已经变成了醋酸、酒精、二氧化碳和水了,已经没有食用价值了,所以只能扔掉了。
蜂蜜打开盖胀出来了还能喝吗
蜂蜜胀瓶并伴有气体冲出,是蜂蜜发酵了,如果是轻度发酵,还可以吃。如果是重度发酵就不能吃了。
蜂蜜发酵可以分为轻微发酵和严重发酵,所谓的轻微发酵是指酵母菌刚刚开始繁殖,分解蜂蜜中的糖分,这时蜂蜜会呈现酸味,但是不那么严重,有大量气泡产生,蜂蜜本身也没有变的像水一样稀。而严重发酵是指蜂蜜呈现腐败性的酸味或者酒味,有大量的气泡产生,同时蜂蜜会变得像水一样稀。 苗子蜂情的洋槐蜜还比较浓稠,其父母养 蜂,在陕西延安采的,我女儿每天都冲蜂蜜水喝。
可以根据蜂蜜发酵的不同程度来区别对待,比如轻微发酵的蜂蜜,可以采用隔水加热的方法将蜂蜜加热到60摄氏度左右,这样可以杀死蜂蜜中的酵母菌,使蜂蜜的酸味降低,还可以继续食用。而严重发酵的蜂蜜,由于已经变成了醋酸、酒精、二氧化碳和水了,已经没有食用价值了,所以只能扔掉了。
蜂蜜瓶子鼓了,还能食用吗?
蜂蜜的保存时间特别长,去年我搬家,在角落里发现了十几年前家里有病人时,人家送的蜂蜜。打开尝一尝,不但不变质味道还特别好。蜂蜜瓶子鼓了,说明瓶子密封好,是受环境温度变化产生的热胀冷缩而产生的,应该没事。
发布于 2022-08-31 23:16:34 回复
发布于 2022-08-31 22:43:49 回复
发布于 2022-08-31 22:11:25 回复
发布于 2022-08-31 19:50:35 回复
发布于 2022-08-31 19:52:39 回复