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小分子水的科学中国的辟谣
以下是节录自科学中国在2014年发表的文章 ：
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想得到小分子团水，最省事的一个方法就是加热。分子运动越快，越不利於氢键的形成，所以加热之後可以将超分子打散，到了100℃时，液态水和气态水准衡，此时的水分子团簇接近单分子，通常不超过4个分子。
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离子与水之间的作用也可以破坏氢键，打散大分子团水。利用这个原理，用不著去巴马这样的长寿村，自己撒把盐到水里也一样能创造出小分子团水，这一点也不稀奇。
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小分子团水及其制取装置目前(编者按: 2014年)尚无足够的、公认的科学依据，没有可靠的实验数据和论证。小分子团水对人体健康的影响也缺乏令人信服的临床医学报告和科学鉴定。而且，水喝到胃中後，由於胃内的温度、pH值、离子浓度等影响，喝下去的水的分子团结构会发生变化。
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目前通用的《世界卫生组织饮用水标准》第三版共有5大项检测指标，其中唯一提到pH值之处为第五大项第二章「无机部分」第10条，其标准与我国现行标准一样，为6.5—8.5。原因表述为：低pH值的水具有一定腐蚀性，而高pH值的水会有滑腻感和异味，但并没有提到「弱碱性水有利於身体健康」及「小分子团水」的概念。事实上，并没有任何一项关於饮用水的标准会涉及到营养保健功能。
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在2005年，卫生部就发出《国家卫生部第10号公告》，称「涉水产品不得宣称任何保健功能」，2009年实施的《饮用天然矿泉水》新国标也显示，除非经国家有关部门审批认可，否则标签上不得声称有医疗作用等。
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任何国家和地区的水质标准中，都没有水分子团大小的指标，也没有水分子团大小的测试方法标准；小分子团水及其制取装置没有得到国家卫生部门的认可，卫生部对小分子团水及其制取装置没有批发过任何卫生许可批件。
提问：如何验证小分子团水？
现状和机理
1、水分子由二个氢原子和一个氧原子组成，三角形结构，结合角为105°，水分子是极性分子，正负电荷不重合。水分子间除范德华力外，由氢键结合为水分子团，即缔合作用。
2、水分子团结构是一种动态结合，即不断有水分子加入某水分子团，又有水分子离开该水分子团。
3、水分子团的大小与水的温度、离子浓度、pH值、外界施加的能量，如：电场、磁场、声波、射线、红外线、压力等等有关，它们都会对水分子团结构变化有影响。
水在3.98℃时成二分子缔合（H2O）2 形式存在，密度最大（1g/mL）。而水到达沸点时，仅少数分子缔合，大部分以单分子（H2O）形式存在。
4、当外界影响（能量）撤离并一段时间后，由于氢键作用，又可能回复到原来的分子团结构。
5、水喝到胃中后，由于胃内的温度、pH值、离子浓度等影响，喝下去的水的分子团结构会发生变化。
结论
1、水的分子团结构相当复杂，还有待深入研究。
2、任何水质标准（中国、外国）中，都没有水分子团的指标，也没有水分子团测试方法标准。
3、号称"小分子团水"及其制取装置，目前尚无足够的、公认的科学依据，没有可靠的实验数据和论证，“小分子团水”对人体健康的影响缺乏令人信服的临床医学报告和科学鉴定。
4、号称“小分子团水”及其制取装置，没有得到国家卫生部门的认可。卫生部对“小分子团水”及其制取装置不发卫生许可批件。
小分子团水到底是不是伪科学
小分子团水到底不是伪科学，水分子团小水分子团小，水中游离的氢氧根离子才会多，水的渗透力才能强。而且在正常环境中，水都是以大分子团的形式存在，像布灵美小分子团水是以透力与溶解力强，易进入细胞内为特点，并且稀释血液的浓度并可以帮助把毒素通过尿液排出。
由氢、氧两种元素组成的无机物，无毒，可饮用。在常温常压下为无色无味的透明液体，被称为人类生命的源泉。水是地球上最常见的物质之一，是包括无机化合、人类在内所有生命生存的重要资源，也是生物体最重要的组成部分。
喝水都的好处：
治疗便秘
便秘是一件麻烦事，生活中大家都会有便秘的情况。便秘的一大因素是身体缺水，想要缓解便秘，那么一定要为身体补充水分。大口喝水会让水流的速度增加，会舒缓便秘。如果你的身边有便秘患者，不妨多喝水试试。
发布于 2022-07-09 16:38:48 回复