本文目录一览：
- 1、如何做蜂蜜奥尔良烤鸡翅
- 2、在家做奥尔良烤翅做法
- 3、奥良鸡翅怎么样做呢?
- 4、奥尔良烤鸡翅怎么做，需要什么材料
- 5、KFC的奥良烤翅怎么做
- 6、奥尔良鸡翅怎么做?
如何做蜂蜜奥尔良烤鸡翅
前言
KFC，M记里的烤翅，现在也不会去吃了，因为自己都可以做出来了，放心，干净，卫生的烤鸡翅，味道不输KFC！而且做法相当简单，用来当零食，下酒菜，都挺不错的。烤翅料超市，网上都有卖的，相当方便！
材料
主料：鸡翅中9个；
辅料：蜂蜜适量、奥尔良烤翅料20g
蜂蜜奥尔良烤鸡翅
1
准备好鸡翅中9个，奥尔良烤翅料。
2
鸡翅洗干净，并在表面来2刀，方便入味。
3
放20G腌制鸡翅的料。
4
搅拌均匀，并搓揉2分钟，充分让每个鸡翅都拌匀。
5
把鸡翅装到保鲜袋里封好口，放冰箱冷藏1个晚上。
6
第二天拿出鸡翅，上烤架。
7
230度，上下火，15分钟。
8
中间拿出来刷用成蜂蜜，我用的可是土蜂蜜哦。
9
时间到，关火，装盘开吃了。
小贴士
鸡翅要在冷藏里腌制1个晚上，那样更加入味。
在家做奥尔良烤翅做法
在生活中很多人都特别喜欢吃奥尔良鸡翅，奥尔良鸡翅之所以好吃就是因为奥尔良的味道，鸡翅经过烹饪之前是先需要奥尔良粉腌制的，使用奥尔良粉腌制鸡翅的时候特别讲究粉的比例根鸡翅的比例要适中，如果腌制比例不到的话，会导致腌制失败，下面介绍自制奥尔良烤翅的做法。
香辣烤翅
【食材】：鸡翅:200克料酒:1勺半生抽:1勺半辣椒粉:2勺辣椒油:2勺胡椒粉:1勺芝麻:适量
【步骤】
先将鸡翅洗干净备用
用刀在正面或者背面划两刀，方便入味儿
倒入料酒去腥，加入生抽，接着就撒入辣椒粉，还有辣椒油。这个可以根据个人吃辣程度来放，撒些胡椒粉，芝麻可加可不加，加了比较香
用手将鸡翅与腌料混合均匀，按摩一会儿促进其入味儿。然后就腌制半天或者隔夜
腌制好的鸡翅摆放在烤盘中
将腌料淋在鸡翅上，增加风味
烤箱预热。200度烤30分钟，记得翻一次面，再烤5-10分钟即可
香喷喷的香辣烤翅就出炉啦~味道跟名字一样:又香又辣~
小贴士;不喜吃辣的小伙伴可以适当少放些辣椒粉或辣椒油
香辣鸡翅大对决
1.原料：鸡翅中500克、奥尔良烤翅腌料一袋。
2.清水泡10分钟后洗净。
3.装盘用牙签仔鸡翅上扎满小洞、以便入味。
4.倒入新奥尔良烤翅腌料、抓均是每个鸡翅都能粘到料、入冰箱冷藏最好12小时以上。
5.这就是腌制好的样子。
6.腌制好的鸡翅均匀的摆在烤架上、下面一定要放一烤盘、中层200°、10-15分钟就可以了、不过没几烤箱不同、根据自己的烤箱自行调节、中间可反面在鸡翅上刷油，那样考出来更亮。
7.这就是我考好的先奥尔良烤鸡翅、嫩嫩的很香、能吃辣的可以撒一些辣椒面在上面
奥良鸡翅怎么样做呢?
新奥尔良烤鸡翅
主料main
鸡翅中313克 新奥尔良烤肉料20克 色拉油2克
烤鸡翅在我家是一道很受欢迎的菜，我特别喜欢用鸡翅中，吃起来比烤全翅更方便。
用新奥尔良烤肉料制作，在家也可以吃到鲜嫩多汁的辣味新奥尔良鸡翅。
新奥尔良烤鸡翅的做法
步骤step
1
鸡翅中密封提前一晚放冷藏室缓慢解冻或当天连包装密封泡水解冻，也可以用微波炉解冻；解冻完毕的鸡翅中用清水仔细搓洗下。
步骤step
2
清洗完的鸡翅中用厨房纸巾擦干表面水分。
步骤step
3
用竹签在鸡翅中的双面都扎些小孔。
步骤step
4
一次性倒入所需分量的烤肉料。
步骤step
5
戴一次性手套把烤肉料与鸡翅中涂抹按摩均匀。
步骤step
6
一次性倒入所需分量的色拉油，同样戴一次性手套把油抹均匀，静置备用。
步骤step
7
预热烤箱，205度，上下管，热风功能。
步骤step
8
预热好，把鸡翅中摆在325x270x25mm的不粘浅烤盘里，送入烤箱第三层层架上。
步骤step
9
205度，设定18分钟，烘烤中；实际烘烤15分钟左右，烘烤过程根据实际情况适当把烘烤时间调整。
步骤step
10
烘烤完成，戴隔热手套把烤盘取出，趁热用专门的食品夹把鸡翅夹出摆盘。
新奥尔良烤鸡翅的成品图
新奥尔良烤鸡翅的烹饪技巧
技巧tips
1、冷冻的鸡翅中放冷藏室缓慢解冻。2、解冻完毕用厨房纸巾擦干水分再腌制8小时以上或直接烘烤。3、烘烤过程中途观察鸡翅上色情况，依实际情况酌情调整烘烤时间。4、不粘烤盘或普通非不粘烤盘也可以垫烘焙硅油纸或锡纸，方便清理。
奥尔良烤鸡翅怎么做，需要什么材料
新奥尔良烤鸡翅的做法
材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法：
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可
KFC的奥良烤翅怎么做
新奥尔良烤鸡翅的做法
材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒
作法：
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）10分钟即可。
奥尔良鸡翅怎么做?
奥尔良烤鸡翅
自从买了烤箱还从来没有用烤箱烤过甜点以外的东西，一是怕烤肉之类的会崩，把我心爱的烤箱弄的到处是油不好清洗，二是觉得烤比烧要麻烦些。实践证明烤鸡翅还是非常方便省事的呢，非但没有把烤箱弄脏，而且烤出的鸡翅外焦里嫩的非常好吃。看来我的烤箱以后要多多派上用场了，不能仅局限烤甜点，也要烤肉再烤个整鸡试试，广开美食途径哦！
食材明细
制作步骤
1. 鸡翅中摘洗洗净，控水。
2. 用刀在翅中的正反两面各划3道口子，这个作用是可以有利于腌料更快的浸入到鸡翅里。
3. 腌料兑入等量的清水调匀
4. 将兑好的汁倒入鸡翅里，拌匀，腌制3个小时
5. 每隔一段时间就翻动一次，使之能够均匀的腌制。
6. 将腌好的鸡翅均匀的摆放在铺了锡纸的烤盘上
7. 烤箱提前5分钟预热，设定220度。将烤盘放入烤15分钟
8. 将烤盘取出，刷一遍腌料汁再入烤箱烤5分钟
9. 再次取出烤盘在鸡翅上刷一遍蜂蜜水（蜂蜜：水=2:1）
10. 撒上熟的白芝麻，再入烤箱烤3-5分钟，用筷子戳一下，轻松戳动就可以出炉了。
11. 成品装盘就大功告成啦。
小贴士
1、 鸡翅腌制的时候每隔一段时间就翻动一次，这样做是为了能够让腌料与鸡翅充分接触。 2、 在翅中的正反两面各划3道口子，这个作用是可以有利于腌料更快的浸入到鸡翅里。 3、 考到最后几分钟要在烤箱边守着，注意观察不要烤糊了。
发布于 2022-07-09 08:33:57 回复
发布于 2022-07-09 14:11:41 回复